אדממה

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
אדממה

אֶדָמָמֶה הוא מאכל שמורכב מפולי סויה בתוך התרמיל כשהם מבושלים קלות ומומלחים. המאכל נפוץ כחטיף ביפן, סין וקוריאה ובשנים האחרונות גם בארצות המערב.

השם היפני "אדממה" משמעו "שעועיות על ענפים". בסינית המאכל ידוע כ"מונודו", שפירושו "שעועיות שעירות". בקוריאה המאכל ידוע בשם "קונג".

נהוג לאכול את האדממה עם מלח גס, לאחר שמקלפים את הקליפה.

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

Foodlogo.svg ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.