אוזני המשיח

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
אוזני המשיח

אוזני המשיחצרפתית קוויבקית: Oreilles de crisse) הוא מאכל אופייני לקוויבק, עשוי גלדי שומן חזיר בטיגון עמוק. לעתים נעשה שימוש בבייקון מומלח מאוד, שאינו מעושן. המאכל מוגש לרוב במסיבות בקתת הסוכר באביב ובתקופת חג המולד, ומוגש לעתים קרובות בציפוי סירופ מייפל.

אטימולוגיה[עריכת קוד מקור | עריכה]

למרות המשמעות המילולית של שם המאכל, הוא אינו עשוי אוזניים.

המונח crisse נתפס כיום במשמעות תוארו של ישו - המשיח, בסלנג האופייני לצרפתית של קוויבק, בה נעשה שימוש במושגים דתיים כלשון נקייה לביטויים גסים. במקור המונח crisse היה כנראה הפועל הצרפתי crisser שמשמעותו קול פיצוח או חריקה, בהתאם לקולות המושמעים בעת אכילת המאכל ‏‏[1].

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  1. ^ oreilles de crisse באתר practically edible‏

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]