אלוסטריה
בביוכימיה, אלוסטריה (אלו- זר ; סטריה- ארגון של אטום במרחב) (באנגלית: Allostery) היא תכונה של אנזימים וחלבונים. תופעה זו מתרחשת כשמולקולה מסוימת נקשרת לאנזים או לחלבון, דבר שבעקבותיו משתנה נטייתו להיקשר לסובסטרט (במקרה של אנזים) או לליגנד (במקרה של חלבון).
מקורה של המילה ביוונית ופירושה "צד אחר". אתרים אלוסטריים נמצאים במקרים רבים בצדדים מנוגדים של האנזים.
המוגלובין, אחד החלבונים הנפוצים והנחקרים ביותר בביוכימיה, הינו חלבון אלוסטרי. כל מולקולת המוגלובין מורכבת מארבע תת-יחידות; כל אחת מהן מסוגלת לקשור מולקולה דו-אטומית אחת של חמצן (O2). לאחר שנקשרת מולקולת חמצן אחת להמוגלובין, גורם הדבר לשינוי מרחבי של החלבון. השינוי גורם לשלושת אתרי הקישור האחרים בהמוגלובין להיות חשופים יותר לסביבה החיצונית, דבר המגביר את נטייתם לקשור מולקולות חמצן.
במקרה של המוגלובין, המולקולה המפעילה את האפקט האלוסטרי (האפקטור) היא למעשה הסובסטרט עצמו (חמצן או פחמן דו-חמצני). במקרים רבים אחרים מדובר בשתי מולקולות שונות.
