בן-חילף טף
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
 |
|
|---|---|
 |
|
| מיון מדעי | |
| ממלכה: | צומח |
| מערכה: | בעלי פרחים |
| מחלקה: | חד פסיגיים |
| סדרה: | דגנאים |
| משפחה: | דגניים |
| סוג: | בן-חילף |
| מין: | בן-חילף טף |
| שם מדעי | |
 Eragrostis tef |
|
בן-חילף טֵף (שם מדעי: Eragrostis Tef) הוא דגן, מהסוג בן-חילף. מקורו באפריקה, בעיקר באתיופיה, שם הוא מהווה כרבע מתוצרת הדגן ומשמש להכנת אנג'רה, לחם "דאבו" ומחמצות. הטף הגיע לישראל יחד עם העולים מאתיופיה וכיום הוא מתפשט כצמח בר ברחבי הארץ.
גרגירי הטף קטנים מאד, פחות מעשירית מגודל גרגר חיטה.
| מיזמי קרן ויקימדיה |
|---|
