גוג'י

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
Information-silk.svgגוג'י
Wolfberries on vine.jpg
מיון מדעי
ממלכה: צומח
מערכה: בעלי פרחים
מחלקה: דו-פסיגיים
סדרה: סולנאים
משפחה: סולניים
סוג: אטד
שם מדעי
Wikispecies-logo.svg Lycium barbarum
גוג'י
ערך תזונתי ל-100 גרם
קלוריות 314 קק"ל
חלבונים 11.8 ג'
פחמימות 55.0 ג'
שומן 0.19 ג'
שומן רווי  %0.7
ויטמין C 12 מ"ג
ברזל 12.2 מ"ג
סידן 9 מ"ג
אשלגן 230 מ"ג
נתרן 0.48 מ"ג
בטא-קרוטן 8.55 מק"ג
סיבים תזונתיים 11 ג'
Illustration Lycium barbarum0.jpg

גוג'י הוא פרי יער של שיח רב שנתי ממשפחת הסולניים. השם "גוג'י" מתייחס לפריו של Lycium barbarum, וגם לפריו של המין L. chinense. השיח צומח לגובה של 1-3 מטרים.

מקור הצמח בדרום מזרח אירופה ואסיה. תפוצתו היא בחצי הכדור הצפוני. הפריחה מתרחשת בחודשים יוני עד ספטמבר, בהתאם לקו הרוחב, הגובה מעל לפני הקרקע, והאקלים. מחקרים ביו-מולקוריים מראים שהמינים L, barbarum ,L. chinense ו-L. ruthenicum , משתייכים לקבוצה טקסונומית אחת (קלייד).

תיאור[עריכת קוד מקור | עריכה]

עלי הצמח מסודרים בקבוצות של עד שלושה עלים. העלים מחודדים בקצוות ורחבים במרכז, אורכם 7 ס"מ ורוחבם עד 3.5 ס"מ. הפרחים צומחים בקבוצות של 1-3 בחיק העלים. עלי הגביע יוצרים פרח דמוי פעמון צינורי מאונות משולשות. עלי הכותרת הם בצבע סגול בהיר, ובגודל 9-14 מ"מ, עם חמש עד שש אונות קצרות.

הפרי הוא ענבה. הפירות הם בצבע כתום בהיר עד אדום, בצורת אליפסה ובגודל 1-2 ס"מ. מספר הזרעים בכל פרי הוא 10-60 וצבעם צהוב. הפירות מבשילים בחודשים יולי עד אוקטובר. השיח מתרבה בעזרת קני שורש תת-קרקעיים ועל מנת למנוע את התרבותו יש לתחום את הקרקע ברדיוס מסוים מסביבו.

שימושים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  • פרי הגוג'י ניתן למאכל כשהוא נא, ניתן לשמרו על ידי ייבושו בשמש או על ידי הקפאה.
  • בסין משמשים העלים הצעירים כעלי סלט

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

Dahlia redoute.JPG ערך זה הוא קצרמר בנושא בוטניקה. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.