גלידה חמה
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
גלידה חמה היא תחליף גלידה העשוי מקצף ביצים המוכנס דרך מזלף לתוך גביעים.
הגלידה החמה נוצרה בעקבות ביקוש לממתק דמוי גלידה בחודשי החורף. ומכיוון שקריר בחוץ ולא ניתן להנות מגלידה קפואה הומצאה הגלידה החמה. השם של הממתק מטעה במקצת מכיוון שה"גלידה" איננה באמת חמה אלא בטמפרטורת החדר אך מכיוון שהיא אינה קרה כגלידה רגילה קיבלה את השם גלידה חמה.
הצורך והתוצר נוצרו משום שהמוצר הינו מוצר מדף אשר יכול להיות בטמפרטורת החדר בלי להנמס ועם זאת לספק את היצר של אכילת גלידה גם בחודשים הקרים.
צורתה של גלידה חמה היא דמוית גלידה בגביע והיא מצופה בדרך כלל בציפויים שונים כגון שוקולד וסוכריות ציבעוניות. ניתן לרכוש אותה בקיוסקים ומכולות ברכישה של גלידות בודדות וכמו כן בקופסאות גדולות במרכולים.
