הארווי וולבנגר
| הארווי וולבנגר | |
|---|---|
 |
|
| נתונים | |
| מרכיבים | 45 מ"ל וודקה, 15 מ"ל ליקר גליאנו ו 90 מ"ל מיץ תפוזים. |
| כוס |
.svg){kind=small} |
| קישוט | פרוסת תפוז או דובדבן מסוכר |
הארווי וולבנגר (Harvey Wallbanger) הוא קוקטייל המוכר רשמית על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי המורכב מ 45 מ"ל וודקה, 15 מ"ל ליקר גליאנו ו 90 מ"ל מיץ תפוזים. אופן הכנת המשקה: מוזגים את המרכיבים ישירות לכוס מסוג "היי-בול" מלאה בקוביות קרח ובוחשים קלות בעזרת סטירר. המהדרים בוחשים את הקוקטייל בטרם הוספת ליקר הגליאנו ורק אז מחליקים את הגליאנו על גבי כפית כדי שיצוף מעל התערובת.
מקור השם [עריכה]
על פי האגדה, הארווי וולבנגר היה גולש ממדינת קליפורניה אשר נהג לשתות גרסה פרטית משלו של קוקטייל הסקרודרייבר עם זילוף גליאנו. יום אחד, לאחר הפסד בתחרות שתה לשוכרה, עד כדי כך שנתקל ברהיטים ובקירות כשניסה לעזוב את בית המרזח. מאז הוא כונה הארווי "וולבנגר" - כלומר "הדופק את הקירות".
סביר להניח כי ה"וול" (דהינו ה"קיר") מקורו מליקר הגליאנו, עליו יש ציור של קיר, כמו בקוקטייל זיון איטי ונוח כנגד הקיר שם שם הקוקטייל נגזר ממרכיביו.
