זוברובקה

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
זוברובקה
Zubrowka vodka 01.jpg
סוג וודקה
אחוז אלכוהול 40
יצרן
ארץ מוצא Flag of Poland.svg פולין
מועד הכנה ראשוני 1500
צבע שקוף

זוברובקה (Zubrowka) היא וודקה מתוצרת פולין המיוצרת משיפון. המשקה מיוצר מהמאה ה-16. בשנת 1926, החברה הפולנית בעיר ברסט ליטובסק (כיום ברסט, בלרוס) המציאה דרך לייצור המוני של המשקה, שלאחר מכן לווה הרבה חברות ברחבי העולם. כיום מיוצר בבלארוס, פולין ורוסיה. השם Zubrowka מגיע מ-Zubr, המילה מפולנית ובלארוסית (כמו גם אוקראיני ורוסית) שהוא ביזון האירופי, שאוהב במיוחד לאכול את עשב הביזון. וודקה זו היא בעלת 40% אלכוהול בנפח. הוודקה מתובלת על ידי השרייה בעשב הזוברוב ("עשב הביזון" - בלטינית: Hierochloe odorata) הנפוץ מאוד בפולין, כמו כן, בכל בקבוק ישנו גבעול זוברוב יחיד. בעקבות זאת, צבעה של הזוברובקה הוא צהבהב והיא בעלת ניחוחות וטעמי וניל, קינמון, קוקוס ושקדים, להבדיל מהגישה הקלאסית כי לוודקה לא אמור להיות צבע, ריח וטעם. על תווית הבקבוק מופיע ציור של ביזון אירופי.

משרדי החברה נמצאים בביאליסטוק שבפולין.

בארצות הברית יש איסור לשימוש בעשב הביזון מפני שהוא מכיל את החומר הכימי קומרין, לכן כדי להרחיב את פלח השוק מייצרת החברה גרסה שונה של זוברובקה תחת המותג ZU כאשר מפרקים את הקומרין בעזרת תהליך כימי מורכב שהומצא במזקקות ארגון פולמו"ס - הארגון ששולט בשוק הוודקה בפולין.

אזכורים בסרטים[עריכת קוד מקור | עריכה]

הזוברובקה מופיעה רבות בסרט הסיני Suzhou River וגם בסדרת האנימה Najica Blitz Tactics.

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

NCI iced tea.jpg ערך זה הוא קצרמר בנושא משקאות. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.