יקב דלתון

יקב דלתון הוא יקב הממוקם בפארק התעשייה במרום הגליל, ליד המושב דלתון. היקב הוקם כיקב בוטיק משפחתי על ידי ארמונד ממן, חקלאי ממושב כרם בן זמרה. בשנת 1995 הוא הקים שותפות עם מתי הרוני מבריטניה ובשנת 1999 היקב עבר למבנה חדש בפארק התעשייה. הענבים המשמשים להפקת היינות של היקב מקורם רק מכרמי הסביבה. ייננית היקב היא נעמה מועלם ויועץ היקב הוא ג'ון וורנטשק. היקב שיווק בשנת 2011 מיליון בקבוקים.

היינות

יינות דלתון מתחלקים לשלוש סדרות : סדרת רזרב, סדרת דלתון וסדרת כנען. תפוקת היינות הנוכחית היא כמיליון בקבוקים לשנה. היקב מייצר יינות מהסוגים הבאים: קברנה סוביניון, מרלו, סוביניון בלאן ושארדונה.

יינות דלתון כשרים, תחת השגחת הרב מחפוד (בד"ץ יורה דעה, בני ברק), הרב אלמשעלי (מרום הגליל) ו- O.U (ארצות הברית).

לקריאה נוספת

• דניאל רוגוב, מדריך רוגוב ליינות ישראל 2011; תרגם מאנגלית: עמית יריב, הוצאת טובי, 2011; עמ' 11, 24, 25, 129-121, 463.

• אליעזר זקס, יין ישראלי: מבחר יינות ישראל, קורדינטה, תל אביב, ספטמבר 2011, עמ' 49-48.

• אליעזר זקס וירון גולדפישר, שביל היין: טיול ביקבי ישראל, הוצאת קורדינטה, 2007, עמ' 77-76.

• שלמה פפירבלט, עולם היין, הוצאת אריה ניר, תשס"ב 2002; עמ' 121.

קישורים חיצוניים

• לאתר יקב דלתון בעברית
• אתר היקב
• על היקב, באתר Israelwines
• אבי אפרתי, פוטנציאל לחורף: שני יינות חדשים של יקב דלתון, וואלה, 10 בנובמבר 2010
• דניאל רוגוב, יקב דלתון משיק יין חדש, הארץ, 30 באוגוסט 2010
• שגיא קופר, זווית של הצלחה: יקב דלתון, ynet‏, 6 ביולי 2010
• רענן רוגל, מתתיה 2006 - יקב דלתון מצדיע למתי הרוני, אכול ו-Chateau‏ 5 במרץ 2010
• דניאל רוגוב, יין: בדרך למיליון, הארץ, 21 ביוני 2009
• שלמה פפירבלט, קיץ חם ביקב דלתון, כלכליסט, 26 ביולי 2009

ערך זה הוא קצרמר בנושא משקאות. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.