יקב יתיר

יקב יתיר הוא יקב ישראלי המצוי בדרום הרי יהודה בלב יער יתיר.

יקב יתיר נוסד בשנת 2000 כמיזם משותף של כורמי הסביבה ויקבי כרמל, הוא בבעלות כרמל מזרחי אך זוכה לעצמאות מלאה. היינן הוא ערן גולדווסר שהשתלם באוסטרליה. ליקב שתי סדרות יינות: יער יתיר ויתיר. היינות הראשונים של היקב ששווקו הם מבציר 2001. כיום (2011) מייצר היקב 150,000 בקבוקים.

במדריך רוגוב ליינות ישראל 2011 דירג מבקר היינות דניאל רוגוב את יקב יתיר כיקב השני בטיבו בישראל. בטעימות שונות זכו יינות היקב להימנות בין היינות הישראליים שקיבלו את הציונים הגבוהים ביותר ממבקר היינות מארק סקוויארס, שעובד עבור רוברט פרקר.

לקריאה נוספת

• דניאל רוגוב, מדריך רוגוב ליינות ישראל 2011; תרגם מאנגלית: עמית יריב, הוצאת טובי, 2011; עמ' 23, 184-179.

• אליעזר זקס, יין ישראלי: מבחר יינות ישראל, קורדינטה, תל אביב, ספטמבר 2011, עמ' 213-212.

• אליעזר זקס וירון גולדפישר, שביל היין: טיול ביקבי ישראל, הוצאת קורדינטה, 2007, עמ' 255-254.

קישורים חיצוניים

• אתר יקב יתיר
• אופירה בירון, סוד ההצלחה של יקב יתיר, Israel Wines, אפריל 2007
• רוברמן גיתית, יקב יתיר - מועדף הגרמנים!
• ‫שגיא קופר, יקב יתיר - בין אינטימיות למסחריות, באתר ynet‏, 9 במאי 2007‬
• שלמה פפירבלט, יקב יתיר: שיעור בתנ"ך, כלכליסט, ‏5 ביולי 2009
• הילה איל, טעימת עשרת הטובים על פי רוגוב, Israel Wines, ‏1 בפברואר 2010
• דניאל רוגוב, יינות כרמל ויתיר מתמודדים בכבוד, הארץ, 11 באוקטובר 2010
• דניאל רוגוב, יינות מיקב יתיר, הארץ, 29 בספטמבר 2010
• מני פאר, לידיעת הקורא ד. רוגוב, nrg‏, 25 בפברואר 2008