כופתאות

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
קובה אדום
טנגיואן, כופתאות סיניות עשויות מקמח אורז דביק.

כופתאות הן כדורי בצק המבושלים בנוזלים (מים, מרק או חלב) ומוגשות כתוספת למרק או ברוטב. ישנן גם כופתאות המטוגנות בשמן עמוק.

הכופתאות יכולות להכיל מילוי כלשהו ואף להיות מתוקות ואז הן מוגשות כקינוח.

כופתאות במטבחים השונים[עריכת קוד מקור | עריכה]

הרכב הכופתאות מגוון ומשתנה ממטבח למטבח.

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]