מעדנייה

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
מעדנייה ברומא

מעדנייהשם העצם: "מעדן") היא חנות מזון המתמחה במוצרים מיוחדים, נדירים או יוקרתיים. בנוסף, השם מעדנייה מתייחס גם לאגף בסופרמרקט (מכונה לעתים "מעדנית") ולסוג של מסעדה או מזנון.

בישראל ובאירופה המונח מתייחס לרוב לחנות בעוד בארצות הברית המונח "דליקטסן" (Delicatessen) ובקיצור "דלי" (deli) מתייחס בעיקר למזנון המגיש מאכלים ייחודיים, לרוב בסגנון המטבח היהודי האשכנזי.

חנויות מעדנייה מתאפיינות במגוון הפריטים השונה משל סופרמרקט. במעדנייה אין מצרכי יסוד ומרבית המוצרים הם מוצרי גורמה או שמקורם במטבחים השונים מהמטבח המקומי.

בין מוצרי המעדניה יש ארוזים ויש הנמכרים בתפזורת או לפי משקל. במעדניות עשויים להמכר חומרי גלם לבישול, מזון מוכן, ואף מנות או כריכים המוכנים על פי דרישת הלקוחות ונאכלים במקום או נארזים כטייק אוויי.

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

מסעדת "כץ דליקטסן" בניו יורק, בה צולמה סצנה מפורסמת מסרט הקולנוע "כשהארי פגש את סאלי"
כריך "רובן" ב"כץ דליקטסן", אופייני למעדניות ניו יורקיות
Foodlogo.svg ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.