נגרוני

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
נגרוני - Negroni
Negroni served in Vancouver BC.jpg
נתונים
מרכיבים 30 מ"ל קמפרי, 30 מ"ל וורמוט אדום, 30 מ"ל ג'ין
כוס
Old Fashioned Glass.svg
  כוס אולד פאשן
קישוט פלח תפוז

נגרוניאנגלית: Negroni) הוא קוקטייל המוכר רשמית על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי. הקוקטייל מורכב מ 30 מ"ל קמפרי, 30 מ"ל ורמוט אדום ו 30 מ"ל ג'ין. באיטליה נהוג בדרך כלל להוסיף לנגרוני גם מעט מי סודה כדי למלא את הכוס עד סופה. את המרכיבים מוזגים לתוך כוס אולד פאשן עם קרח במזיגה ישירה, מערבלים במבחש ומקשטים בפלח תפוז.

היסטוריה[עריכת קוד מקור | עריכה]

אין מידע מדויק בקשר למקורו של הקוקטייל הזה, אך הסברה הרווחת ביותר היא שהרוזן קמיליו נגרוני שחי בפירנצה שבאיטליה ביקש בשנת 1919 מפוסקו סקארסלי - הברמן של קפה ג'יאקוסה לחזק את הקוקטייל האהוב עליו - אמריקנו על ידי הוספת ג'ין.

וריאציות[עריכת קוד מקור | עריכה]

נגרוני שגוי (תרגום מאיטלקית: Negroni sbagliato) קוקטייל פופולארי בצפון איטליה, במילאנו במיוחד, בו מערבבים יין מבעבע יבש במקום הג'ין והסודה. באופן זה הופך הנגרוני לקל יותר, בזכות הנוכחות המופחתת של אלכוהול.

ראו גם[עריכת קוד מקור | עריכה]

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]


NCI iced tea.jpg ערך זה הוא קצרמר בנושא משקאות. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.