עוגיות ג'אפה

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
עוגיית ג'אפה חתוכה במרכז

עוגיות ג'אפהאנגלית: Jaffa Cakes, שמשמעותו עוגות ג'אפה) הן ספק ביסקוויט ספק עוגה, אשר פופולריות בעיקר בבריטניה ואירלנד. העוגיות קרויות על שם תפוזי ג'אפה, שיובאו מהעיר יפו בארץ ישראל.

המוצר שווק לראשונה על ידי מק-ויטי ופרייס (McVitie and Price) בשנת 1927, אך כיום ישנן מספר חברות אשר משווקות מוצר זה.

תיאור המוצר[עריכת קוד מקור | עריכה]

העוגיה היא עגולה, קוטרה כ-6 ס"מ והיא מורכבת משלוש שכבות: שכבת עוגת ספוג, שכבת ג'ל בטעם תפוז וציפוי שוקולד מעל. ניתן למצוא את העוגיה גם בצורת מקלות (bars).

למרות שהעוגיות הן בדרך כלל בטעם תפוז, לאורך השנים שווקו גם מהדורות מוגבלות בטעם לימון, תות וענבי שועל.

עוגה או ביסקוויט?[עריכת קוד מקור | עריכה]

על פי החוק בבריטניה, ביסקוויטים מצופים בשוקולד חייבים במס, ולעומתם עוגות מצופות בשוקולד לא מחויבות במס. בדיון שנערך בנושא בבית המשפט, טענה חברת מק-ויטי ופרייס שעוגיות ג'אפה הן למעשה עוגה קטנה ולא ביסקוויט. הטיעון העיקרי היה שביסקוויט במשך הזמן מתרכך ועוגה במשך הזמן מתקשה; אנשי החברה הדגימו בבית המשפט איך עוגיית ג'אפה מתקשה עם הזמן. שיקולים נוספים שנלקחו בחשבון היו: שם המוצר, רכיבים, טקסטורה, גודל, אריזה, אופן השיווק ותהליך הייצור.

לבסוף קבע בית המשפט שעוגיות ג'אפה הן אכן עוגות ולכן לא משולם מס על עוגיות אלו בבריטניה.

על פי סקר שנערך על ידי העיתון "סאן" בשנת 1999, טענו מרבית הקוראים שהם מחשיבים את עוגיות ג'אפה כביסקוויט ולא כעוגה.

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]