פטוצ'יני

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
פטוצ'יני ברוטב אלפרדו עם חסילונים

פטוצ'יניאיטלקית - Fettuccine, רצועות קטנות) הוא סוג של פסטה. הפטו'ציני שטוח ועבה, ומיוצר מביצים ומקמח, בדומה לטאלייטלה.

במטבח האיטלקי הוא מיוצר טרי באופן מסורתי, אך גרסאות יבשות קיימות גם הן בשווקים. מנת פטוצ'יני נפוצה בצפון אמריקה וברחבי העולם היא פטוצ'יני ברוטב אלפרדו.

Foodlogo.svg ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.