צ'ורוס
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
צ'ורוס הוא מאכל מתוק שמקורו בספרד, העשוי מרצועות של בלילה מתוקה המטוגנת בשמן עמוק. המאכל פופולרי בספרד, אמריקה הלטינית, ארצות הברית וצרפת. מקובל לאכול את הצ'ורוס לארוחת בוקר ולטבול אותם בשוקו חם.
הבלילה יוצאת מתוך מכונה בעלת משפך בצורת כוכב היישר אל תוך סיר בו שמן רותח. לאחר טיגון קצר של כמה דקות המקלות הזהובים נשלפים החוצה, ואז ניתן לפי הטעם לפזר עליהם אבקת סוכר או סוכר קינמון או למרוח אותם בשוקולד, סירופ מייפל או ריבת חלב.
בדרך כלל מקובל לאכול את הצ'ורוס ישר לאחר שמכינים אותם כדי שהם לא יאבדו את הפריכות. בדומה לשערות סבתא, הצ'ורוס הן מאכל נפוץ בירידים, קרנבלים ופארקי שעשועים.
קישורים חיצוניים[עריכה]
- רוני ונציה, צ'ורוס - ליד הקפה, ynet, 15.09.05
