קורטדו

קפה קורטדו

קפה קורטדו (מספרדית: Cortado שמשמעו "חתוך") הוא מנת אספרסו, חלב חם ומעט קצף. מוגש באופן מסורתי בכוס של 150 - 200 מ"ל. משקה זה פופולארי מאוד בספרד, פורטוגל ואמריקה הלטינית. נהוג לשתות משקה זה בשעות אחה"צ. בקובה מוכר משקה זה בשם "קורטדיטו" והוא מוגש בכוס מיוחדת שלה יש בסיס מתכתי וידית מחוט מתכת.

משקאות דומים

הקורטדו דומה מאוד באופיו למשקאות רבים אחרים: קפוצ'ינו האיטלקי - לו יש יותר קצף; הגרסה האמריקנית לקפה או-לה, שאינו מבוסס על אספרסו; קפה פיקולו האוסטרלי הנמזג לכוס של 90 מ"ל; והמשקה הפורטוגזי גאלאו, בו כמות האספרסו קטנה במיוחד.