קרלסברג
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
| קרלסברג | |
|---|---|
 |
|
| סוג | בירה |
| יצרן | |
| מפיץ | החברה המרכזית לייצור משקאות קלים |
| ארץ מוצא | דנמרק |
| מועד הכנה ראשוני | 1847 |
| מוצרים קשורים | טובורג |
קרלסברג הוא מותג של בירה שמקורה בדנמרק. המבשלה הראשית של קרלסברג נמצאת בקופנהגן, ומבשלות נוספות פזורות ברחבי העולם. מרבית הבירה המיוצרת על ידי קרלסברג היא בירת לאגר בהירה, מטיפוס פילזנר.
חברת קרלסברג נוסדה בקופנהגן על ידי יאקוב יאקובסן בשנת 1847. ב-1875 הוקמה בסמוך למבשלה זו מעבדת מחקר, ובה בודד ב-1883 השמר שמשמש עד היום לייצור בירת לאגר. שמו של השמר הוא Saccharomyces carlsbergensis, על שם החברה.
חברת קרלסברג רכשה ב-1970 את חברת טובורג. בישראל שתי הבירות מיוצרות ב"מבשלות בירה ישראל" שבאשקלון, על פי הסכם עם החברה הדנית.
[עריכה] קישורים חיצוניים
- אתר קרלסברג ישראל
- קרלסברג במגאזין הבירה הישראלי
