קרם בוואריה

קרם בוואריה (בצרפתית: Crème bavaroise) הוא שמו של קינוח קרמי הקרוי על שם המדינה בוואריה שבגרמניה.

קינוח זה דומה מאוד לקרם אנגלז, ומבוסס על קינוח בווארי מסורתי העשוי מקרם המקורר בתבנית ונהפך על צלחת הגשה.

ניתן לעשות שימוש בקרם זה למילוי סופגניות או כחלק מהקינוח שארלוט.

בשנות ה-80 היה קרם בוואריה קינוח אופנתי במסעדות ישראליות. בישראל קיימת גם גרסה תעשייתית שלו - אבקה להכנה מהירה של הקרם.

קישורים חיצוניים

• קרם בוואריה, מאתר "שום, פלפל ושמן זית"
• קרם בוואריה וניל - מתכון בסיסי, מאתר "על השולחן"

ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.