רוסי לבן

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
רוסי לבן
קוקטייל רוסי לבן בשכבות
נתונים
מרכיבים 50 מ"ל וודקה, 20 מ"ל ליקר קפה ו 30 מ"ל שמנת
כוס
Old Fashioned Glass.svg
  כוס אולד פאשן

"רוסי לבן" (באנגלית: White Russian) הוא קוקטייל המוכר רשמית על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי המורכב מ: וודקה, ליקר קפה ושמנת הנמזגים ישירות לכוס אולד פאשן המכילה קרח.

מקור השם[עריכת קוד מקור | עריכה]

המשקה קיבל את שמו מפני שהוודקה המזוהה עם רוסיה היא המרכיב העיקרי בו, והשמנת מקנה לו צבע לבנבן. המשקה נקרא על שם חיילי ה"הצבא הלבן", ארגון נגד-הבולשביקים במלחמת האזרחים ברוסיה, שכונו גם "רוסים לבנים". כן שמו מקושר למשקה עם המשקה רוסי שחור, שהופך ללבן עם הוספת השמנת, אולם מכיוון שלשניהם אותו מקור, השימוש בוודקה ובליקר הקפה, לא ניתן לדעת מי מהמשקאות נוצר קודם‏[1].

היסטוריה[עריכת קוד מקור | עריכה]

מילון אוקספורד מציין כי השימוש הראשון במילה "רוסי לבן" כקוקטייל מופיע בעיתון אוקלנד בקליפורניה ב-21 בנובמבר 1965. בעיתון נכתב להוסיף: "רוסי לבן. 1 מ"ל וודקה (כל וודקה מהדרום), שמנת"[2]

פופולריות המשקה[עריכת קוד מקור | עריכה]

הרוסי הלבן זוכה לאזכורים בסדרות טלוויזיה וסרטי קולנוע. דוגמה בולטת נמצאת בסרט ביג לבובסקי בו גפ'רי "הדוּד" לבובסקי שותה את המשקה בכמויות גדולות ובמספר סצנות.‏[3]

ראו גם[עריכת קוד מקור | עריכה]

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  1. ^ 10 Famous Cocktails and Where They Were Born
  2. ^ מילון אוקספורד, White Russian, n. and a. 2013 ביולי 9
  3. ^ A Revival for the White Russian. New York Times (December 2, 2008). אוחזר ב־אפריל 3, 2011.