משה שגב

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
(הופנה מהדף שגב משה)
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
אין תמונה חופשית

משה שגב (נולד ב-29 בספטמבר 1973) הוא שף ומנחה תוכניות בישול ישראלי.

ביוגרפיה[עריכת קוד מקור | עריכה]

משה שגב נולד בירושלים וגדל בראשון-לציון, למד לבשל מאמו, בגיל 13.5 התחיל לעבוד במטבח הבאולינג בראשון-לציון. אחרי הצבא למד עיצוב וגרפיקה, אחר-כך עבד במטבח מלון רויאל ביץ' באילת, בבייגל נאש, ברשת ספגטים, מסעדת וונגולי, מסעדת ברברסקו, מסעדת רוטשילד, קייטרינג רוני ומגי, מסעדת "אודיאון" של מיקה שרון, מסעדת בריו דה קובה, מסעדת תמוז. למד בישול בתאילנד ובבית הספר תדמור. לימד בבתי ספר שונים לבישול.

שגב התחיל את דרכו הקולינרית בטלוויזיה כאשר הופיע הופעת אורח בתוכנית הבישול לילדים "עושים חיים וטעים" בהנחייתה של שרית וינו-אלעד, בעקבות הופעתו בתוכנית קיבל תוכנית בישול בערוץ הילדים בשם "פתוח" משם עבר לבשל בתוכניתו של יובל כספין "המסיבה", ובהמשך הייתה לו פינת בישול בתוכניתה של אודטה שוורץ בערוץ 10, כמו כן, היו לו פינות בישול בתוכניות "מומחים עם סגנון" ו"דברים טובים ב-7", בהנחייתה של שרון כידון. אחרי-כן הנחה מספר תוכניות בישול בערוץ 2, כגון: "אצל שגב במטבח", "שגב בא לבשל", "שגב בא לפנק" ו"שגב- המופע".

בשנת 2012 הנחה שגב את תוכנית הבישול "הבסטה של שגב" ששודרה בערוץ 2, בשידורי רשת. בשנת 2013 החל להגיש באותו ערוץ את תוכנית הבישול "שגב עולמי".

שגב הוא השף הראשי של חברת התעופה אל על. [1]

פתח את מסעדת שגב בהרצליה פיתוח, ומסעדת שגב אקספרס ברמת החיל, תל אביב ובקניון הזהב, ראשון לציון .

מסעדת "שגב" בהרצליה נבחרה על ידי כתב העת "על השולחן" לאחת מעשר המסעדות הטובות בישראל ושגב משה נבחר לשף השנה. בשנת 2008 [2] היא נבחרה לכך שוב בשנת 2009. [3]

חיים פרטיים[עריכת קוד מקור | עריכה]

משה שגב נשוי לסטייליסטית סנדרה רינגלר, ולהם שלושה בנים.

ספריו[עריכת קוד מקור | עריכה]

  • יומנו של שף, קריית גת, הוצאת קוראים, 2009.
  • שגב אקספרס, קריית גת, הוצאת קוראים, 2009.
  • מתכון להצלחה, קריית גת, הוצאת קוראים, 2011.

לקריאה נוספת[עריכת קוד מקור | עריכה]

  • "שגב", בתוך: חיליק גורפינקל, מסע קולינרי: מדריך מפה לטיולי אוכל, תל אביב, 2009, עמ' 97.

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ביקורות על מסעדת שגב

ביקורות על מסעדת שגב אקספרס

מתכונים

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]