שיחה:ממתק
"המוכרת והנפוצה ביותר היא הסוכרייה"? נדמה שזהו בהחלט השוקולד. אבל בכל מקרה, צריך להביא אסמכתא למשפט כזה. תהנו, Almighty ~ שיחה 00:03, 1 באוגוסט 2007 (IDT)
בצרפת , בלגיה ואיטליה ישנו קונדיטור שתפקידו לייצר ממתקים בעבודת יד בעברית זה ניקרא : " אמן ממתקים "
ובצרפתית Confiseur
בעזרת השם תמיד להיות שמח ! - שיחה 09:34, 10 ביוני 2009 (IDT)
עדיין חסרים הרבה ערכים בתחום המגדנאות , אניע אשמח אם אנשים יקחו יוזמה ויעזרו לערוך אותם ![עריכת קוד מקור]
רשימת סוגי קונדיטורים לפי מקצועם בתחום המגדנאות :
1 . " אופה לחם " - Boulanger Patissier
2 . " קונדיטור לקרמים " - Specialist de cremes
3 . " קונדיטור להקצפות " - Specialist d'entre metes
4 . " קונדיטור לשוקולד ופרלינים " - Confisereies Chocolts
5 . " אמן ממתקים " - Confiseur
6 . " קונדיטור גלידות ופרפה " - Glacier
7 . " מעצב עוגות ומזנונים " - Decoratour Patissier
צריך להוסיף את הערך " מרמלדה " שהיא ממתק בפני עצמו וגם ניקראת " בצק פירות "[עריכת קוד מקור]
ישנם 4 סוגים של בצקים שהם ניקראים בשם : " בצק " בגלל אופן ההכנה שלהם והם אינם מכילים קמח !!!
1 . בצק סוכר
2 . בצק שוקולד
3 . בצק שקדים ( מרציפן )
4 . בצק פירות ( מרמלדה )
ורציתי להוסיף שאני שאלתי " שף קונדיטור " והוא אמר לי ש-גם " רחת לוקום " ניקרא בשם " בצק "
בעזרת השם תמיד להיות שמח ! - שיחה 14:32, 14 ביוני 2009 (IDT)