שיחת קטגוריה:תחליף חלב
השייכות של זה ל"המטבח היהודי" היא משום שיהודי שומר-כשרות מעריך מאוד תחליפי חלב, שפותחים בפניו אפשרויות משמעותיות בעיצוב סעודותיו. מאפשרים לו להגיש 'קפה-לבן', עוגות קצפת וכו' אחרי סעודה בשרית. תחליף-חלב דומה לחמין, ועוד מאכלים רבים שהורותם מתוך 'אילוצי' ההלכה, ומתוך כך קנו שביתה בתפריט היהודי. שילוני 17:30, 9 במאי 2007 (IDT)