שרי אנסקי

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
שרי אנסקי, נובמבר 2011

שרי אנסקי (נולדה בירושלים ב-1957) היא עיתונאית, בשלנית ומחברת ספרי בישול ישראלית.

שרי אנסקי נולדה וגדלה בשכונת נווה שאנן בירושלים, בבית שומר מסורת, אביה היה חוקר התנ"ך פרופ' חיים גבריהו ואמה הייתה מורה לחקלאות שגידלה ירקות ופירות בערוגות ופיתחה את סקרנותה של אנסקי לסביבה, לשווקים ולמטבחים השונים. למדה בבתי הספר הדתיים "במעלה" ובבית הספר לבנות "אוולינה דה רוטשילד", במלחמת יום כיפור שכלה את אחיה ראובן, ואת ספרה "המטבח של שרי אנסקי" הקדישה לו.

אחרי עשר שנים בהן עבדה כגרפיקאית במעריב, החלה אנסקי לכתוב ב-1992 טור בנושאי אוכל בעיתון מעריב. בכתיבתה היא משלבת לעתים קרובות סיפורים אישיים מילדותה והתבגרותה בירושלים. באמצע 2011 הפסיקה לכתוב במעריב ופתחה דוכן לכריכי דג מלוח בשם "שרי הרינג" ב"שוק הנמל המקורה" בנמל תל אביב.

כיום היא מתגוררת בירושלים ובתל אביב עם חברה לחיים, הצלם אלכס ליבק, המצלם חלק ממתכוניה. לזוג ילד. במרץ 2014 נפרדו השניים. בעבר הייתה נשואה לשחקן ושדר הרדיו אלכס אנסקי. לזוג שני ילדים מנישואים אלה: העיתונאית מיכל אנסקי והצייר הלל אנסקי.

אנסקי היא מחברתם של ספרי בישול:

  • "אוכלים בירושלים: רשמים, מרשמים, תעודות, סעודות" (צילומים: נלי שפר), בהוצאת מודן, תל אביב, 1992. ‬
  • "המטבח של שרי אנסקי" (צילומים - נלי שפר), בהוצאת "מודן", תל אביב, 1998. ‬
  • "ירקות", בהוצאת "מעריב - הד ארצי", תל אביב, תשנ"ד 1993. ‬
  • "אוכל" (צילומים - אלכס ליבק), בהוצאת "כתר", 2003.
  • "חמין" (צילומים - אלכס ליבק), בהוצאת "כתר", ירושלים, 2008. ‬

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]