תפוזי ג'אפה

המונח "ג'אפה" מפנה לכאן. לערך העוסק בגזע בדיוני בסדרת הטלוויזיה סטארגייט SG-1, ראו ג'אפה.

תפוזי ג'אפה (Jaffa) הוא מותג מסחרי שניתן לפירות הדר תוצרת ארץ ישראל ולאחר מכן תוצרת מדינת ישראל. בתחילה אזור הגידול המקורי והעיקרי של פרי ההדר היה יפו והייצוא בוצע מנמל יפו ומכאן שמו.

אופי הפרי

תפוזי ג'אפה דומים לתפוזים מהזן "ולנסיה", אם כי מתוקים קצת יותר. לתפוז יש צורת אליפסה וקליפה מחוספסת, נוחה לקילוף. הקליפה עצמה יש לה ארומה מיוחדת ויש המשתמשים בה לייצור ליקר.

הג'אפה או השמוטי כפי שנקרא בפי מגדלי פרי ההדר סובל קרה מסוימת ולכן ניתן לגדל את העץ מחוץ לאזורים הטרופיים ואקלים סובטרופי היכן שפרי ההדר רגיל לגדול. הבשלת הפרי היא בחודשי האביב והקיץ.

על המותג

המותג נועד לשקף בשוקי המזון בעולם את הייחוד של תפוחי הזהב שגדלו בארץ. הוא ניתן עוד בתחילת המאה ה-20, בימי האימפריה העות'מאנית, כאשר גידול התפוזים היה בעיקר בידי פרדסנים ערבים תושבי יפו השם זכה להגנה חוקית עם הקמת המועצה לשיווק פרי הדר על ידי השלטונות המנדט הבריטי. כיום, כאשר ייצוא התפוזים מהארץ קטן, המותג המסחרי נמכר ומגדלי פירות זרים משלמים תמורת השימוש בו.

מכונת דפוס להדפסת הלוגו על העטיפות לתפוזים ששווקו לחו"ל. שמורה בצריף שמואל גרינבוים בפתח תקווה

במקור יוחד השימוש במותג לתפוזים מהזן "שאמוטי" אך היום תחת המותג "ג'אפה" משווקים עשרות זני פרי הדר כתומים, ירוקים, צהובים ואקזוטיים. רמת המודעות של הלקוח האירופי למותג היא עדין גבוהה למרות שמשקלו של פרי ההדר הישראלי בשוקי אירופה הוא נמוך. לדוגמה: בצרפת, המודעות לפרי "ג'אפה" הוא הנפוץ ביותר ו-73% מהצרכנים אמרו שהם מוכנים לשלם תוספת מחיר של 10 עד 20 אחוז עבור פרי זה בשל יתרונו האיכותי.

הגנת המותג

לצורך הגנת המוניטין הקשור במותג, המועצה לשיווק פרי הדר רשמה 14 סימני מסחר בכ- 20 מדינות בעולם .

סימני המסחר של מותג Jaffa הם:

Jaffa Sweetie, Jaffa Sunrise, Jaffa, Jaffas, Jaffarines, Sunrise, Sweetie, Suntine, Yarden Red, Yarden River, Golden Sweet, Jaffa Suntina, Jaffa Yarden Red, Jaffa Yarden River.

המועצה לשיווק פרי הדר מוסרת באתר שלה כי היא שוקלת מתן זיכיונות לגורמים מסחריים, שאינם מתחרים בפרי הישראלי, כדי שיוכלו להשתמש במותג Jaffa תמורת תשלום זכויות שימוש וכמובן – עמידה בתנאי איכות, מועדי ואזורי שיווק שיוגדרו עבורם.

במסגרת זו, באחרונה הגיעה המועצה לשיווק פרי הדר להסכם שיתוף פעולה עם קונצרן Lotte היפני, המייצר משקאות קלים, ממתקים וחטיפים, לפיו ישווק הקונצרן, תחת המותג "ג'אפה סוויטי" מוצרים בעלי טעם של "פרי הפומלית". ההסכם גם קובע, כי הקונצרן היפני יפרסם את המותג "ג'אפה סוויטי" באמצעי התקשורת ובטלוויזיה ויפעל למניעת השימוש במותג על ידי חברות שאינן מורשות לכך.

ראו גם

• עוגיות ג'אפה

קישורים חיצוניים

• אתר המועצה לשיווק פרי הדר
• יובל דרור, אין כמו Jaffa בעולם, באתר הארץ, 12.9.2004
• התפתחות: תפוזי "ג'אפה" באיראן זויפו בסין, ynet
• איך הגיעו תפוזים ישראלים לשווקים בטהרן?, 25.04.09, ynet