מצקת

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
(הופנה מהדף תרווד)
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
מצקת כסף, מסביבות 1877-1876
תרווד אלומיניום

מַצֶּקֶת או תַּרְוָוד היא כלי מטבח המשמש לערבוב וליציקת נוזלים מכלי בישול לכלי הגשה או לכלי בישול קטנים יותר.

צורת המצקת מזכירה כף אך היא עמוקה יותר ולה ידית גדולה יותר המאפשרת לטבח להשתמש בה מבלי להסתכן בכוויה. השימוש במצקת נפוץ ביותר בהכנת מרק ורוטב אך בדרך כלל מצקת לרוטב תהיה קטנה יותר ממצקת רגילה.

בשפה העברית המילים מצקת ותרווד הן מילים נרדפות אך כיום נהוג להבדיל ביניהם לפי הצורה ואופן השימוש - המצקת עמוקה יותר מהתרווד.

ראו גם[עריכת קוד מקור | עריכה]

מקפה

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

Foodlogo.svg ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.