מצקת
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
(הופנה מהדף תרווד)
מצקת או תרווד היא כלי מטבח המשמש לערבוב וליציקת נוזלים מכלי בישול לכלי הגשה או לכלי בישול קטנים יותר.
צורת המצקת מזכירה כף אך היא עמוקה יותר ולה ידית גדולה יותר המאפשרת לטבח להשתמש בה מבלי להסתכן בכוויה. השימוש במצקת נפוץ ביותר בהכנת מרק ורוטב אך בדרך כלל מצקת לרוטב תהיה קטנה יותר ממצקת רגילה.
בשפה העברית המילים מצקת ותרווד הן מילים נרדפות אך כיום נהוג להבדיל ביניהם לפי הצורה ואופן השימוש - המצקת עמוקה יותר מהתרווד. בחלק מהתרוודים ישנם חריצים המאפשרים לשומן ונוזלים לנטוף בחזרה לכלי הבישול.
[עריכה] קישורים חיצוניים
| מיזמי קרן ויקימדיה |
|---|
