Lactobacillus acidophilus
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
 |
ערך זה זקוק לעריכה: הסיבה לכך היא: מאז נוצר הערך בשנת 2006 הריהו בנוי במתכונת של קידום מכירות למוצרים המכילים את החידק. נעדר מן הערך דיון בסיכונים ותופעות לוואי של שימוש במוצרים אלה המפורטים בויקיפדיות זרות. | ||
| אתם מוזמנים לסייע ולתקן את הבעיות, אך אנא אל תורידו את ההודעה כל עוד לא תוקן הדף. אם אתם סבורים כי אין בדף בעיה, ניתן לציין זאת בדף השיחה. | |||
 Lactobacillus acidophilus |
|
|---|---|
 |
|
| מיון מדעי | |
| על־ממלכה: | חיידקים אמיתיים |
| מערכה: | Firmicutes |
| מחלקה: | Bacilli |
| סדרה: | Lactobacillales |
| משפחה: | Lactobacillaceae |
| סוג: | Lactobacillus |
| מין: | L. acidophilus |
| שם מדעי | |
 Lactobacillus acidophilus |
|
Lactobacillus acidophilus או אצידופולוס הוא זן נפוץ של חיידקים ידידותיים המבצעים תסיסה הומולקטית, שבה מותסס סוכר לחומצה לקטית. חיידקים אלו מצויים באופן טבעי במערכת העיכול, ועמידים לאנזימים מעכלים ול-pH נמוך. תנאי הגידול המועדפים עליהם הם pH נמוך (מתחת ל-5.0), וטמפרטורה של כ-37°C.
לחלק מהזנים של האצידופלוס תכונות פרוביוטיות, וחיידקים כאלו מוספים לתוספי מזון ולמוצרי חלב מוחמצים כגון יוגורט. החיידקים מסייעים לתפקוד תקין של מערכת העיכול, משפרים את פעילות המעי הגס ומחזקים את המערכת החיסונית.
אנטיביוטיקה הנלקחת דרך הפה עשויה לפגוע גם בחיידקים ידידותיים, ובפרט בחיידקי אצידופלוס. מסיבה זו ניתנת לעתים המלצה לצרוך L. acidophilus כדי לשקם את פלורת המעי.
