ברק יחזקאלי

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
ברק יחזקאלי
ברק יחזקאלי בתוכנית "על המפית" בכאן 11

ברק יחזקאלי (נולד בשנת 1972) הוא שף, מסעדן, ומגיש טלוויזיה ישראלי.

ביוגרפיה[עריכת קוד מקור | עריכה]

ברק נולד וגדל בחיפה לאם יוצאת ליטא ולאב יוצא כורדיסטן. לאחר שירותו הצבאי החל את דרכו הקולינרית בהודו, שם חי כשנה, ולאחריה עבר לעבוד במסעדה צרפתית בבוסטון שבארצות הברית.

בארץ בישל במספר מסעדות, בהן מסעדת 'בועז מבשל' במצפה הילה, שם עבד עם השף בועז קוינטר, ובהמשך ניהל את המקום בעצמו; ב"יועזר בר-יין", "פסטיס","וינס ותמר", ו"רפאל"[1].

בנוסף ניהל קייטרינג לאירועים ובית קפה בתל אביב.

ברק הגיש את תוכניות הבישול "אוכל עם ברק"[2] ו"במהירות הברק"[3].

בשנת 2018 הקים את "בורק", חלל סטודיו-מטבח בתל אביב אשר פתוח רק פעם בשבוע ונועד "ליצור חוויות קולינריות ייחודיות ובלתי מחייבות, בארוחות שף אינטימיות"[4].

ב-2018 יצאה סדרה בכיכובו בשם "אנחנו על המפית", בה יוצא ברק למסע בעקבות שפים ישראלים שזכו להצלחה בינלאומית כדי להבין איך נראית ההצלחה ומה מחירה[5].

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  1. ^ "לאכול עם ברק בעיניים" (באנגלית). 16 באפריל 2018. בדיקה אחרונה ב-17 באוגוסט 2018. 
  2. ^ הכירו את אוכל עם ברק - mako, 9 באוגוסט 2015, בדיקה אחרונה ב-17 באוגוסט 2018 
  3. ^ במהירות הברק - עונה 2 לצפייה ישירה | makoTV, mako
  4. ^ "מטבח-סטודיו חדש של ברק יחזקאלי - וואלה! אוכל". וואלה! אוכל (בעברית). בדיקה אחרונה ב-17 באוגוסט 2018. 
  5. ^ קמינר, אמיר (18 ביולי 2018). "למנה ראשונה במנהטן: כרובית עם טחינה ובמבה". Ynet (בעברית). בדיקה אחרונה ב-17 באוגוסט 2018.