ברק יחזקאלי

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
ברק יחזקאלי
יחזקאלי ב"אנחנו על המפית" בכאן 11 (2018)
יחזקאלי ב"אנחנו על המפית" בכאן 11 (2018)
לידה 1972 (בן 49 בערך)
ישראלישראל חיפה, ישראל
סגנון בישול
מסעדות
  • בורק
טלוויזיה

ברק יחזקאלי (נולד בשנת 1972) הוא שף, מסעדן, ומנחה טלוויזיה ישראלי.

ביוגרפיה[עריכת קוד מקור | עריכה]

יחזקאלי נולד וגדל בחיפה לאם יוצאת ליטא ולאב יוצא כורדיסטן.

לאחר שירותו הצבאי החל את דרכו הקולינרית בהודו, שם חי כשנה, ולאחריה עבר לעבוד במסעדה צרפתית בבוסטון שבארצות הברית.

מסעדות[עריכת קוד מקור | עריכה]

בישראל, בישל במספר מסעדות, בהן מסעדת "בועז מבשל" במצפה הילה, שם עבד עם השף בועז קוינטר, ובהמשך ניהל את המקום בעצמו; ב"יועזר בר-יין", ב"פסטיס", ב"וינס ותמר" וב"רפאל"[1]. בשנת 2007 הקים ברחוב דיזנגוף בתל אביב, ביחד עם אוהד פלג, מסעדה ספרדית בשם פאייה .

בנוסף ניהל קייטרינג לאירועים ובית קפה בתל אביב.

בשנת 2018 הקים את "בורק", חלל סטודיו-מטבח בתל אביב אשר פתוח רק פעם בשבוע ונועד "ליצור חוויות קולינריות ייחודיות ובלתי מחייבות, בארוחות שף אינטימיות"[2].

בטלוויזיה[עריכת קוד מקור | עריכה]

מאז 2015 הגיש ברק יחזקאלי בערוץ 2 בזכיינית קשת את תוכניות הבישול "אוכל עם ברק"[3], ו"במהירות הברק"[4]. הן משודרות גם בשידורים חוזרים בערוץ קשת 12.

ב-2018 עלתה תוכנית דוקו-טיולים בכיכובו בשם "אנחנו על המפית" בכאן 11, שבה הוא יוצא למסע קולינרי בחו"ל בעקבות שפים ישראלים שזכו להצלחה בינלאומית כדי להבין איך נראית ההצלחה ומה מחירה[5]. בנוסף עלתה עמה תוכנית נלווית, "ליד המפית", שבה יחזקאלי עושה סיור מזורז במסעדות ובמאפיות בעיר מסוימת בחו"ל ומנסה להספיק כמה שיותר טעמים ביום אחד.

ביולי 2019 עלתה העונה השנייה של "אנחנו על המפית", שבה נפגש יחזקאלי עם שפים ישראלים שעושים מטבח ישראלי בחו"ל.

בספטמבר 2020 עלתה העונה השלישית של "אנחנו על המפית", שבה נפגש יחזקאלי עם שפים ישראלים במקומות שונים ישראל.

ב-2020 מנחה את תוכנית הבישול "ארוחת ארבע" בכאן 11, בה הוא מארח שף ישראלי בכל פרק לשיחה עמוקה.

חיים אישיים[עריכת קוד מקור | עריכה]

נשוי ואב לילדים.

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  1. ^ "לאכול עם ברק בעיניים" (באנגלית). 16 באפריל 2018. אורכב מ-המקור ב-2018-08-17. בדיקה אחרונה ב-17 באוגוסט 2018. 
  2. ^ רעות סהר‏, מטבח-סטודיו חדש של ברק יחזקאלי, באתר וואלה! NEWS‏, 1 במרץ 2017
  3. ^ הכירו את אוכל עם ברק - mako, 9 באוגוסט 2015, בדיקה אחרונה ב-17 באוגוסט 2018 
  4. ^ במהירות הברק - עונה 2 לצפייה ישירה | makoTV, mako
  5. ^ אמיר קמינר, למנה ראשונה במנהטן: כרובית עם טחינה ובמבה, באתר ynet, 18 ביולי 2018