ברק יחזקאלי

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
ברק יחזקאלי
ברק יחזקאלי ב"אנחנו על המפית" בכאן 11 (2018)

ברק יחזקאלי (נולד בשנת 1972) הוא שף, מסעדן, ומגיש טלוויזיה ישראלי.

ביוגרפיה[עריכת קוד מקור | עריכה]

ברק נולד וגדל בחיפה לאם יוצאת ליטא ולאב יוצא כורדיסטן.

לאחר שירותו הצבאי החל את דרכו הקולינרית בהודו, שם חי כשנה, ולאחריה עבר לעבוד במסעדה צרפתית בבוסטון שבארצות הברית.

מסעדות[עריכת קוד מקור | עריכה]

בישראל, בישל במספר מסעדות, בהן מסעדת "בועז מבשל" במצפה הילה, שם עבד עם השף בועז קוינטר, ובהמשך ניהל את המקום בעצמו; ב"יועזר בר-יין", "פסטיס","וינס ותמר", ו"רפאל"[1].

בנוסף ניהל קייטרינג לאירועים ובית קפה בתל אביב.

בשנת 2018 הקים את "בורק", חלל סטודיו-מטבח בתל אביב אשר פתוח רק פעם בשבוע ונועד "ליצור חוויות קולינריות ייחודיות ובלתי מחייבות, בארוחות שף אינטימיות"[2].

בטלוויזיה[עריכת קוד מקור | עריכה]

מאז 2015 ברק הגיש במסגרת שידורי קשת בערוץ 2 את תוכניות הבישול "אוכל עם ברק",[3] ו"במהירות הברק"[4].

ב-2018 עלתה תוכנית דוקו בכיכובו בשם "אנחנו על המפית" בכאן 11, בה יוצא ברק למסע בעקבות שפים ישראלים שזכו להצלחה בינלאומית כדי להבין איך נראית ההצלחה ומה מחירה[5].

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  1. ^ "לאכול עם ברק בעיניים" (באנגלית). 16 באפריל 2018. בדיקה אחרונה ב-17 באוגוסט 2018. 
  2. ^ "מטבח-סטודיו חדש של ברק יחזקאלי - וואלה! אוכל". וואלה! אוכל (בעברית). בדיקה אחרונה ב-17 באוגוסט 2018. 
  3. ^ הכירו את אוכל עם ברק - mako, 9 באוגוסט 2015, בדיקה אחרונה ב-17 באוגוסט 2018 
  4. ^ במהירות הברק - עונה 2 לצפייה ישירה | makoTV, mako
  5. ^ קמינר, אמיר (18 ביולי 2018). "למנה ראשונה במנהטן: כרובית עם טחינה ובמבה". Ynet (בעברית). בדיקה אחרונה ב-17 באוגוסט 2018.