הארגון הבין-לאומי של הגפן והיין

הארגון הבין-לאומי של הגפן והיין (בצרפתית: L'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin; בראשי תיבות: OIV) הוא ארגון בין-ממשלתי שעוסק בהיבטים הטכניים והמדעיים של גידול גפנים וייננות. הארגון עוסק בענייני גידול גפן, לא רק לשם הכנת יין, אלא גם כענבי מאכל ולשם ייצור צימוקים. אחת מפעילויות הארגון היא איסוף נתונים סטטיסטיים מרחבי העולם בנושאים הנוגעים לתחום הגפן.
מטה הארגון ממוקם בפריז וחברות בו 50 מדינות נכון ל-2023 ובהם גם מדינת ישראל.[1]
היסטוריה[עריכת קוד מקור | עריכה]

המבשרים של הארגון הבינלאומי של הגפן והיין היו הוועידות הבינלאומיות שנערכו במאה ה-19 בתגובה למגפת הפילוקסרה, כשהבולט שבהם היה קונגרס של חמש מדינות במונפלייה שנערך בין ה-26 ל-30 באוקטובר 1874. הרעיון של הקמת ארגון בינלאומי עלה מספר פעמים במהלך העשורים הבאים, ולבסוף, ב-29 בנובמבר 1924, חתמו שמונה מדינות על הסכם ליצירת "משרד יין בינלאומי" Office international du vin (OIV)) בפריז. בתום החתימה הוא שב למדינות השונות לשם אישורו. מושב העבודה הראשון נערך ב-Salon de l’Horloge ב-3 בדצמבר 1927. ב-4 בספטמבר 1958, שונה שמו של הארגון ל"משרד הגפן והיין" (Office International de la Vigne et du Vin).
הארגון הבינלאומי של הגפן והיין הנוכחי נוסד בעקבות הסכם בין 35 מדינות ב-3 באפריל 2001, והחליף את "משרד הגפן והיין". ההסכם הזה נכנס לתוקפו ב-1 בינואר 2004.
מדינות חברות[עריכת קוד מקור | עריכה]
אוסטריה
איטליה
אורוגוואי
ארמניה
אוזבקיסטן
אלג'יריה
ארגנטינה
אוסטרליה
אזרבייג'ן
בלגיה
בוסניה והרצגובינה
ברזיל
בולגריה
גרמניה
גאורגיה
דרום אפריקה
הודו
הולנד
הונגריה
טורקיה
ישראל
יוון
לבנון
לוקסמבורג
מרוקו
מלטה
מונטנגרו
מקדוניה הצפונית
מולדובה
נורווגיה
ניו זילנד
סרביה
סלובקיה
סלובניה
ספרד
פרו
פורטוגל
צרפת
צ'כיה
צ'ילה
קרואטיה
קפריסין
רומניה
רוסיה
שווייץ
שוודיה
קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]
אתר האינטרנט הרשמי של הארגון הבין-לאומי של הגפן והיין (בגרמנית, באנגלית, בספרדית, בצרפתית ובאיטלקית)
הארגון הבין-לאומי של הגפן והיין, ברשת החברתית אקס (טוויטר)
- OIV's האתר הרשמי של הארגון הבינלאומי של הגפן והיין
- "חברים ומפקחים", אתר הארגון הבינלאומי של הגפן והיין
הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]
- ^ OIV members, accessed on December 1st, 2011
יין | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
סוגי יינות |
| ||||||||
שתייה וביקורת יין | ייננות • ביקורת יין • אוצר יין • טעימת יין • טקס יין • דמי חליצה • חינוך ליין • התאמת יין ואוכל • אפלאסיון • טרואר | ||||||||
חפצים | חבית יין • כוס יין • גלגל הריחות • קיליקס • דקנטר | ||||||||
תהליך הייצור | כרם • יקב • גת (משטח דריכה) • דריכת ענבים • השריה (יין) • תסיסה (יין) • ריקבון אציל | ||||||||
אירועים וארגונים | הארגון הבינלאומי של הגפן והיין • גמברו רוסו • וינאקספו • תחרות יין • דקנטר (כתב עת) • Wine & Spirit Education Trust • המכון הישראלי ליין | ||||||||
יין ביהדות | ברכת בורא פרי הגפן • ארבע כוסות • יין נסך • כוס של ברכה • נסכים (קורבן) • סתם יינם • שתיית יין בפורים |