הפת סין

שולחן "הפת סין" - שבעת הסמ"כים של חג הנורוז

הפת סין (בפרסית: هفت‌ سین) הוא כינוי לסידור של שבעה מאכלים ופריטים המסמלים את שבע המעלות של הזורואסטרים, המתחילים באות "ס" (س; נהגית "סין"), האות ה-15 באלפבית הפרסי. שולחן ההפת סין נערך ומוצג בנורוז, ראש השנה האיראני, שנחוג ביום שוויון האביב, המציין את תחילת האביב בחצי הכדור הצפוני.

פריטי הפת סין

על שולחן ההפת סין מציגים את הפריטים הבאים, שמתחילים כולם באות "ס" (س) בפרסית:

1. סַבְּזֶהּ (سبزه) – נבטי חיטה, שעורה, שעועית מונג או עדשים הגדלים בצלחת
2. סַמַנוּ (سمنو) – פודינג מתוק מנבט חיטה
3. סֶנְגֶ'ד (سنجد) – יצהרון מכסיף
4. סֶרְכֶהּ (سرکه) – חומץ
5. סִיבּ (سیب) – תפוח
6. סִיר (سیر) – שום
7. סֹמָאק (سماق) – סומאק

בין הפריטים האחרים שמניחים לעיתים על השולחן: מטבעות (سکه), פרח היקינתון (سنبل), ושעון (ساعت).

פריטים נוספים המוצגים על השולחן אף על פי שאינם מתחילים באות "ס":

• ביצים מצוירות: סמל לפוריות
• מראה: סמל השתקפות עצמית
• נר: סמל ההארה
• דג זהב: סמל הקידמה
• Book: The symbol of wisdom (could be Avesta, theShahanamaor Hafez's diwan)). בקרב יהודי יוצאי פרס ניתן למצוא סידור.

הפת מיווה באפגניסטן

באפגניסטן מקובל להכין הפת מיווה ("שבעה פירות") בנוסף או במקום ההפת סין הנפוץ באיראן. הפת מיווה הוא סלט פירות העשוי משבעה פירות יבשים שונים, המוגשים בסירופ. הפירות היבשים הם: צימוקים, סנג'ד (הפרי היבש של עץ היצהרון), פיסטוקים, אגוזי לוז, שזיפים מיובשים (או משמשים מיובשים), אגוזי מלך, שקדים או סוג אחר של פרי שזיף.

גלריה

• 
  שולחן הפת-סין בבית הלבן
• 
  שולחן הפת-סין במלון בביג'אר, כורדיסטן
• 
  שולחן הפת-סין באוניברסיטת שריף לטכנולוגיה
• 
  שולחן הפת-סין
• 
  שולחן הפת-סין
• 
  שולחן הפת-סין
• 
  שולחן הפת-סין
• 
  שולחן הפת-סין
• 
  הפת מיווה

ראו גם

• קערת ליל הסדר

קישורים חיצוניים

מדיה וקבצים בנושא הפת סין בוויקישיתוף

• תמר עילם גינדין, "ראש השנה בעדה שלי"
• Nauruz customs