טורט אסטרהאזי

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
טורט אסטרהאזי
Esterházy-Torte
Eszterházy Torte.JPG
מאכלים
סוג עוגה עריכת הנתון בוויקינתונים
על שם פול אנטון השלישי, נסיך אסטרהאזי עריכת הנתון בוויקינתונים
מטבח המטבח ההונגרי עריכת הנתון בוויקינתונים
מוצא הונגריה עריכת הנתון בוויקינתונים
אופן הגשה קינוח
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

טורט אסטרהאזיגרמנית: Esterházy torte) הוא עוגה מהמטבח האוסטרי. הטורט קרוי על שם הנסיך, פול אנטון השלישי, נסיך אסטרהאזי - דיפלומט הונגרי עשיר. העוגה הומצאה לכבוד הנסיך בראשית המאה ה-19.

העוגה היא עוגת שכבות המורכבת ממספר שכבות (ארבע או חמש) של עוגת שקדים או מרנג שקדים, שביניהם קרם חמאה בטעם וניל. העוגה מעוטרת לרוב בשכבת קרם סוכר המעוטר בשוקולד מריר.

ראו גם[עריכת קוד מקור | עריכה]

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא טורט אסטרהאזי בוויקישיתוף