טלמיה

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
טלמיה
Feta Greece 2.jpg
מאכלים
סוג גבינה
מוצא רומניהרומניה רומניה
גבינות
סוג חלב פרות או כבשים
תו תקן כינוי מקור מוגן עריכת הנתון בוויקינתונים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

טלמיה (רומנית: Telemea) הוא שם כללי לכמה סוגי גבינה לבנה המיוצרים ברומניה.

טלמיה מכילה כ-50% מים ו-25% שומן.

טלמיה מיוצרת מחלב פרות או כבשים ומתאפיינת במליחותה ובמרקם משחתי (קרמי). גבינת טלמיה מוכרת בארצות אחרות בצורת גבינת פטה היוונית ובצורת גבינת קוטג'. החל משנת 2007, באיחוד האירופי, רק גבינות כבשים יוכלו לשאת את השם "פטה".

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא טלמיה בוויקישיתוף