יקב רימון

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
יקב רימון
Logorimon.jpg
סוג יקב יין
מייסדים משפחת נחמיאס
שנת הקמה 2004
מוצרים עיקריים יין, מיץ רימונים, שמן זרעי רימונים
אנשי מפתח אבי נחמיאס
http://rimonwinery.com

יקב רימון הוא יקב ישראלי המתמחה בייצור יינות מרימונים.[1]

היסטוריה[עריכת קוד מקור | עריכה]

יקב רימון נוסד בשנת 2002 בפארק תעשיות רמת דלתון. בשנת 2004 החל בייצור מסחרי של יין רימונים בהיקף קטן של כמה מאות בקבוקים. בהדרגה הגדיל היקב את כמויות הייצור, ונכון לשנת 2014 היקב מייצר מאות אלפי בקבוקים בשנה[דרוש מקור]. מוצרי היקב משווקים בישראל, ארצות הברית, יפן, קנדה וסין.[2]

מקימי היקב הם בני משפחת נחמיאס ממושב כרם בן זמרה. יינן היקב הוא שרון ביטון. את היקב מלווה יועץ היינות ד"ר ארקדי פיפיקיאן.

היין מיוצר מזן של רימונים שהורכב על ידי מקימי היקב מכמה זנים, וגדל בשטחי המושב. הזן שנוצר מתייחד במשקל גבוה של הפרי וברמת סוכר גבוהה הדומה לריכוז הסוכר שבענב. עובדה זו מאפשרת לייצר יינות על טהרת פרי הרימון.

מוצרי היקב[עריכת קוד מקור | עריכה]

היקב מייצר, בין השאר, יין פורט, יין יבש וחצי יבש, יין קינוח מתוק ויין נתזים.

מוצרים נוספים[עריכת קוד מקור | עריכה]

בנוסף ליין, היקב מייצר ומשווק מיץ רימונים ושמן זרעי רימונים, המשמש למאכל וכתכשיר לטיפולים קוסמטיים.

זכיות ופרסים[עריכת קוד מקור | עריכה]

בנובמבר 2007 נבחר יין הרימונים של היקב מסוג בלאק לייבל בפסטיבל Kosherfest (אנ'), פסטיבל למוצרים כשרים המתקיים בניו יורק, כמוצר השנה החדש הטוב ביותר לשנת 2007 בקטגוריית היין, הבירה והאלכוהול.[3]

בספטמבר 2007: 2007 Vinos – מדליית זהב ליין פורט של יקב רימון בתחרות בארגנטינה.[4]

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]