כריך מונטה כריסטו

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
כריך מונטה כריסטו

כריך מונטה כריסטואנגלית: Monte Cristo Sandwich) הוא כריך שינקן וגבינה מטוגן המהווה וריאציה לכריך קרוק-מסייה מהמטבח הצרפתי. בין השנים 1930-1960 בספרי הבישול האמריקנים היו מתכונים לכריך הזה תחת השמות: "כריך צרפתי", "כריך שינקן מטוגן" ו"כריך פרנץ' טוסט גבינה". נהוג להשתמש בגבינת אמנטל או גרוייר.

תיאור[עריכת קוד מקור | עריכה]

לרוב, כריך מונטה כריסטו הוא מתובל ולא מתוק. באופן מסורתי, הכריך כולו טבול בביצה טרופה ואז מטוגן. ניתן להחליף את השינקין בבשר הודו. באזורים מסוים בארצות הברית צולים את הכריך ולא מטגנים. נהוג להגיש ריבה לצד הכריך.

אזכורים בתרבות[עריכת קוד מקור | עריכה]

בסדרה שני גברים וחצי ג'ייק הרפר אומר שכריך מונטה כריסטו הוא הפתעה נהדרת.

ראו גם[עריכת קוד מקור | עריכה]

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא כריך מונטה כריסטו בוויקישיתוף