סכין גבינה

אופן השימוש של סכין גבינה

סוגים שונים של סכיני גבינה

סכין גבינה הוא סכין המיועד לחיתוך של גבינה.

קיימים סוגים שונים של סכינים לגבינה, על פי רמת הקושי של הגבינה:

• סכין גבינה עבור גבינות רכות - על פי רוב זהו סכין בעל להב חד. מכיוון שהגבינות הרכות נוטת להידבק פעמים רבות, מעוצבת הסכין עם חורים.
• סכין גבינה עבור גבינות קשות - על פי רוב זהו סכין בעל להב כהה וחזק שלא נפגם בזמן החיתוך.

ראו גם

• סכין חמאה