מטבח פסח

מטבח של פסח הוא מטבח מיוחד לשבעת ימי הפסח, והוא נפוץ בבתיהם של יהודים המהדרים בשמירת תורה ומצוות.

מעיקר הדין בהלכה, יש צורך להכשיר לקראת פסח את המטבח שבו משתמשים כל השנה בחמץ. זאת עושים לאחר ניקיון יסודי של המטבח, כדי לוודא שלא נשארו בו או בסדקיו שיירי חמץ, ולאחר מכן מגעילים את השיש במים רותחים, ומצפים אותו בחומרים שונים, ואת הכיור בכלי פלסטיק במידותיו של הכיור, כדי שיהיה אפשר להשתמש במטבח לבישולים לפסח, ללא חשש חמץ בעין, או אף חמץ בלוּע, היו שהכשירו את כלי החמץ לפסח, אך הפוסקים הציעו לייחד לפסח כלים מיוחדים, דבר שנעשה קל עוד יותר עם המצאת הכלים החד-פעמיים.

בשנים האחרונות נהיה מקובל בבתים רבים לייחד "מטבח לפסח", שבדרך כלל נדרש לתכננו עוד בשלבי תכנון הדירה, במטרה למנוע את הצורך בהכשרת המטבח של חמץ, ולהגביר את הנוחיות הכרוכה בשימוש במטבח, ללא צורך בהכשרתו והגעלתו, הדבר אף נתפס כהידור וחומרא.

בשאר ימות השנה, המטבח אינו בשימוש, זאת כדי למנוע ממנו את הגישה לחמץ, והוא נעול באמצעים שונים, המונעים את הגישה אליו, לעתים נעשה הדבר בפלטות המדמים ארון בגדים רחב, המסווה לגמרי את המטבח המסתתר מאחוריו.