קנולי – הבדלי גרסאות
אין תקציר עריכה |
אין תקציר עריכה |
||
| שורה 19: | שורה 19: | ||
{{הערות שוליים|יישור=ימין}} |
{{הערות שוליים|יישור=ימין}} |
||
{{תבנית:קינוחים}} |
|||
{{קצרמר|מזון}} |
{{קצרמר|מזון}} |
||
גרסה מ־20:42, 11 בספטמבר 2012
קנולי הוא מאפה איטלקי המורכב מבצק פסטה דמוי צינור הממולא במילוי מתוק, לרוב מגבינת ריקוטה, וניל, שוקולד או שוקולד צ'יפס.
הקנולי, כקינוחים רבים אחרים, הומצא בסיציליה לפני מאות שנים. את הקנולי ניתן למצוא במאפיות ובמסעדות המובחרות באיטליה והוא מאכל בלתי נפרד מן המטבח הסיציליאני.
המילה קנולי היא צורת הרבים של המילה קנולו שפירושה המילולי הוא צינור קטן.
אזכורים תרבותיים
בסצנה מפורסמת בסרט "הסנדק" משנת 1972 אומר פיטר קלמנצה לרוקו למפונה, לאחר שהשני רצח את פולי: "השאר את הרובה, קח את הקנולי"[1], משפט המעיד על פופולריות המאכל בקרב מהגרים איטלקיים בארצות הברית.
בסרט "הסנדק חלק שלישי" קוני קורלאונה מרעיל את דון אלפונסו באמצעות קנולי מורעלים.
בהתאם לקישור תרבות זה, בין הקנולי למהגרים איטלקיים בארצות הברית, ולמאפיה גם בסדרה "הסופרנוס" של רשת HBO נוהגות הדמויות להעניק במתנה קנולי.
קישורים חיצוניים
הערות שוליים
- ^ "Leave the gun, take the cannoli"
