לבנה (גבינה) – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף

בשורה

גרסה מ־22:51, 9 בינואר 2014

לַבַּנֶה (ערבית: لبنة) היא גבינה מזרח תיכונית, הנעשית מחלב כבשים, חלב בקר, או מחלב עיזים.

ללבנה מרקם של בצק. כדי למנוע את קילקולה לזמן רב יותר ניתן גם לייבש אותה (ועל ידי כך היא מתקשה יותר). את הלבנה נהוג להגיש בצורת כדורים בשמן זית. ניתן גם להגיש אותה עם תבלינים דוגמת קורנית.

לבנה פופולרית כמנת מֵזֵא וכממרח לכריך. טעמה של הלבנה תלוי במידה רבה בסוג החלב בו משתמשים, כך לבנה מחלב פרה היא בעלת טעם עדין. בלבנון ישנו סוג לבנה העשוי מחלב עיזים, הנקרא "אנבָריז".

קישורים חיצוניים

גבינת לבנה, בפורטל שיתוף התכונים
אריק בונפיס, פלפלונים צבעוניים ממולאים בממרח לבנה וגבינת עזים, באתר וואלה
איך להכין לבנה בבית

ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.

@@ שורה 9: / שורה 9: @@
 * [http://food.lionetwork.net/modules.php?name=Recipes&op=viewrecipe&my=&recipeid=950&queryid= גבינת לבנה], בפורטל שיתוף התכונים
 * אריק בונפיס, [http://food.walla.co.il/?w=/903/639401 פלפלונים צבעוניים ממולאים בממרח לבנה וגבינת עזים], באתר [[וואלה]]
-* [http://www.angelfire.com/country/fauziaspakistan/yogurtcheese.html מתכון להכנת לבנה] {{שפת קישור|שפה=אנגלית}}
+* [http://mirshamim.blogspot.co.il/2014/01/blog-post.html איך להכין לבנה בבית]
 {{קצרמר|מזון}}