גריסים – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
עדכון |
מ שוחזר מעריכות של 79.177.111.253 (שיחה) לעריכה האחרונה של Matanyabot |
||
שורה 5: | שורה 5: | ||
כזרעי שעורה '''הגריסים''' משמשים בתעשיית המזון, ה[[משקה חריף|משקאות האלכוהוליים]] והמזון ל[[בעלי חיים]]. |
כזרעי שעורה '''הגריסים''' משמשים בתעשיית המזון, ה[[משקה חריף|משקאות האלכוהוליים]] והמזון ל[[בעלי חיים]]. |
||
'''גריסי פנינה''' הם גריסים שעברו תהליך של סילוק קליפה ולכן הם נוחים יותר ל[[בישול]] ול[[עיכול]], אך [[ערך תזונתי|ערכם התזונתי]] נמוך יותר. |
|||
'''גריסי פנינה''' הם בתאכלס פתיתים |
|||
ב[[מטבח יהודי|מטבח היהודי]] הגריסים משמשים להכנת ה[[חמין]] וכן לעיבוי [[מרק|מרקים]]. |
ב[[מטבח יהודי|מטבח היהודי]] הגריסים משמשים להכנת ה[[חמין]] וכן לעיבוי [[מרק|מרקים]]. |
גרסה מ־19:38, 19 באוקטובר 2014
גריסים הם זרעי דגן או חלקי זרעים. כיום, שם זה מתייחס בעיקר אל גרעיני השעורה, אולם במקורות אפשר שהכוונה כללית יותר ומכוונת גם לקטניות גרוסות.
כזרעי שעורה הגריסים משמשים בתעשיית המזון, המשקאות האלכוהוליים והמזון לבעלי חיים.
גריסי פנינה הם גריסים שעברו תהליך של סילוק קליפה ולכן הם נוחים יותר לבישול ולעיכול, אך ערכם התזונתי נמוך יותר.
במטבח היהודי הגריסים משמשים להכנת החמין וכן לעיבוי מרקים.
קישורים חיצוניים
שגיאות פרמטריות בתבנית:Ynet
פרמטרים ריקים [ 5 ] לא מופיעים בהגדרת התבנית חדוה בן משה, מזון בריאות: גריסים, באתר ynet, 15 בינואר 2004- מרק גריסים, באתר וואלה
- חמין גריסים, באתר "מתכונים נט"