לשד – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה |
אין תקציר עריכה |
||
| שורה 2: | שורה 2: | ||
[[קובץ:Cucurbita pepo 06 ies.jpg|שמאל|ממוזער|250px|לשד ב[[קישוא]]]] |
[[קובץ:Cucurbita pepo 06 ies.jpg|שמאל|ממוזער|250px|לשד ב[[קישוא]]]] |
||
[[קובץ:Goutte Eau Erable.JPG|שמאל|ממוזער|250px|הפקת לשד ה[[אדר (עץ)|אדר]], להכנת [[סירופ מייפל]]]] |
[[קובץ:Goutte Eau Erable.JPG|שמאל|ממוזער|250px|הפקת לשד ה[[אדר (עץ)|אדר]], להכנת [[סירופ מייפל]]]] |
||
'''לְשַׁד''' הוא נוזל המובל ב[[תא]]י [[עצה]] ([[טרכאידים]] או [[חוליות טרכאה]]) או [[שיפה]] של [[צמח]]. |
'''לְשַׁד''' הוא נוזל המובל ב[[תא]]י [[עצה]] ([[טרכאידים]] או [[חוליות טרכאה]]) או [[שיפה]] של [[צמח]]. אין לבלבל בין לשד ל[[לטקס]], [[שרף]] או הנוזלים שב[[חלולית]]. |
||
== סוגי לשד == |
|||
'''לשד עצה''' מכיל בעיקר מים בהם [[המסה|מומסים]] [[הורמון צמחי|הורמונים]], [[מינרל]]ים וחומרים מזינים נוספים. הנוזל בעצה מובל מה[[שורש (בוטניקה)|שורש]] אל ה[[עלה|עלים]]. בעבר הייתה מחלוקת מהו מנגנון ההובלה; כיום רוב החוקרים מצדדים בהסבר המבוסס על תיאורית הקוהזיה והמתח ועל [[דיות]]. |
'''לשד עצה''' מכיל בעיקר מים בהם [[המסה|מומסים]] [[הורמון צמחי|הורמונים]], [[מינרל]]ים וחומרים מזינים נוספים. הנוזל בעצה מובל מה[[שורש (בוטניקה)|שורש]] אל ה[[עלה|עלים]]. בעבר הייתה מחלוקת מהו מנגנון ההובלה; כיום רוב החוקרים מצדדים בהסבר המבוסס על תיאורית הקוהזיה והמתח ועל [[דיות]]. |
||
'''לשד השיפה''' מכיל בעיקר מים בהם מומסים [[סוכרים]] (פחמימות), הורמונים ומינרלים. הוא זורם ממקום ייצור או איחסון הפחמימות אל המקום בו נעשה בהן שימוש. מנגנון הזרימה מוסבר על ידי היפותיזת הזרימה בלחץ. |
'''לשד השיפה''' מכיל בעיקר מים בהם מומסים [[סוכרים]] (פחמימות), הורמונים ומינרלים. הוא זורם ממקום ייצור או איחסון הפחמימות אל המקום בו נעשה בהן שימוש. מנגנון הזרימה מוסבר על ידי היפותיזת הזרימה בלחץ. |
||
== שימושים בידי האדם == |
|||
[[סירופ מייפל]] מיוצר מלשד השיפה של [[אדר (עץ)|אדר]] הסוכר. |
[[סירופ מייפל]] מיוצר מלשד השיפה של [[אדר (עץ)|אדר]] הסוכר. |
||
גרסה מ־21:28, 9 בנובמבר 2015
לְשַׁד הוא נוזל המובל בתאי עצה (טרכאידים או חוליות טרכאה) או שיפה של צמח. אין לבלבל בין לשד ללטקס, שרף או הנוזלים שבחלולית.
סוגי לשד
לשד עצה מכיל בעיקר מים בהם מומסים הורמונים, מינרלים וחומרים מזינים נוספים. הנוזל בעצה מובל מהשורש אל העלים. בעבר הייתה מחלוקת מהו מנגנון ההובלה; כיום רוב החוקרים מצדדים בהסבר המבוסס על תיאורית הקוהזיה והמתח ועל דיות.
לשד השיפה מכיל בעיקר מים בהם מומסים סוכרים (פחמימות), הורמונים ומינרלים. הוא זורם ממקום ייצור או איחסון הפחמימות אל המקום בו נעשה בהן שימוש. מנגנון הזרימה מוסבר על ידי היפותיזת הזרימה בלחץ.
שימושים בידי האדם
סירופ מייפל מיוצר מלשד השיפה של אדר הסוכר.
ברוסיה, לטביה, אסטוניה ופינלנד נאסף לשד עץ השדר, לייצור משקה שדר טרי או מותסס המכיל קסיליטול.
