באבא גנוש – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
ויקישיתוף בשורה |
אין תקציר עריכה |
||
| שורה 18: | שורה 18: | ||
[[קטגוריה:סלטים]] |
[[קטגוריה:סלטים]] |
||
[[קטגוריה:המטבח הערבי]] |
|||
[[קטגוריה:המטבח היווני]] |
[[קטגוריה:המטבח היווני]] |
||
[[קטגוריה:המטבח הטורקי]] |
[[קטגוריה:המטבח הטורקי]] |
||
גרסה מ־14:49, 31 במרץ 2017
באבא גנוש (בערבית: بابا غنوج, תעתיק מדויק: באבא ע'נוג') הוא מאכל המורכב מסלט חצילים בטחינה, אשר נפוץ ברחבי המזרח התיכון, בעיקר במצרים, בסוריה, בלבנון, בטורקיה וביוון.
במדינות שונות יש גרסאות שונות לאופן ההכנה, בחלקן מוסיפים לחצילים עגבניות קצוצות ושום.
באתיופיה מכונה המאכל "בלאגאדוש".
