לדלג לתוכן

אומצה – הבדלי גרסאות

הוסרו 5 בתים ,  לפני 3 שנים
אין תקציר עריכה
תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד
אין תקציר עריכה
תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד
[[קובץ:T-bone-cooked-MCB.jpg|שמאל|ממוזער|150px|סטייק פורטרהאוס]]
'''אומצה''', (או גם '''סטייק'''; (מ[[נורדית עתיקה]] דרך האנגלית: steik לצלות.) היא נתח [[בשר (מזון)|בשר]], בדרך כלל [[בשר בקר]], הנצלה בחום גבוה. שיטות ה[[צלייה]] מגוונות - הנפוצה ביותר היא צלייה ב[[מצלה]] (גריל). ניתן, אך פחות מקובל, לצלות אומצות גם בתנור. אומצה ניתנת גם ל[[טיגון]] במחבת כבדה העשויה ברזל או נחושת.
 
== סוגי אומצות (בקר) ==
340

עריכות