רוזטה (משקה) – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
Eliran.sabaya (שיחה | תרומות) הרחבה, כתיבת שם הערך בשפות שונות בכדי לעמוד על שמו המקורי של המשקה. תגיות: עריכה חזותית עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
Eliran.sabaya (שיחה | תרומות) הגהה תגיות: עריכה חזותית עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
||
| שורה 1: | שורה 1: | ||
{{מאכל |
{{מאכל |
||
|תמונה=Orgeat syrup flavored drinks.jpg}} |
|תמונה=Orgeat syrup flavored drinks.jpg}} |
||
'''רוזטה (orgeat באיטלקית: אורצטה, או: אורזטה)''' הוא [[משקה]] ממותק המבוסס על רכז שקדים, ומוכר בעיקר ב[[לוב]] וכן ב[[תוניסיה]]. |
'''רוזטה (orgeat; באיטלקית: אורצטה, או: אורזטה)''' הוא [[משקה]] ממותק המבוסס על רכז שקדים, ומוכר בעיקר ב[[לוב]] וכן ב[[תוניסיה]]. |
||
המשקה שצבעו [[לבן]] חלבי, מוגש בדרך כלל צונן, והוא נעשה מתרכיז המופק מ[[שקד|שקדים]]. המשקה הקלאסי מופק מתערובת של שקדים מרים ומתוקים יחד, על ידי סחיטתם. |
המשקה שצבעו [[לבן]] חלבי, מוגש בדרך כלל צונן, והוא נעשה מתרכיז המופק מ[[שקד|שקדים]]. המשקה הקלאסי מופק מתערובת של שקדים מרים ומתוקים יחד, על ידי סחיטתם. |
||
גרסה מ־13:37, 18 ביולי 2019
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג |
סירופ  |
  | |
רוזטה (orgeat; באיטלקית: אורצטה, או: אורזטה) הוא משקה ממותק המבוסס על רכז שקדים, ומוכר בעיקר בלוב וכן בתוניסיה.
המשקה שצבעו לבן חלבי, מוגש בדרך כלל צונן, והוא נעשה מתרכיז המופק משקדים. המשקה הקלאסי מופק מתערובת של שקדים מרים ומתוקים יחד, על ידי סחיטתם.
המשקה המסחרי מופק משקדים מתוקים ותוספי טעם, והוא דומה בטעמו למרציפן, שאף הוא מופק משקדים מתוקים. ניתן להפיק משקה דומה גם מגלעיני משמש.
את ה'רוזטה' אותה נהגו יוצאי לוב וחלק מקהילות תוניסיה לשתות בארץ מוצאם, בימי הקיץ החמים, בחגים ובאירועים מיוחדים, ניתן למצוא כיום ברשתות השיווק השונות, בשווקים או אצל יצרנים פרטיים, המייצרים אותו בהכנה ביתית מסורתית.
