מריון נסל – הבדלי גרסאות

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
עיון אינטראקטיבי בהיסטוריה
→ העריכה הקודמתהעריכה הבאה ←
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
חזותיקוד ויקי
אין תקציר עריכה
מ קידוד קישורים, קו מפריד בטווח מספרים
שורה 1: שורה 1:
{{מדען
{{מדען
| שם = מריון נסל
| שם = מריון נסל
| שם בשפת המקור =
| שם בשפת המקור =
| תמונה = [[קובץ:Nestle Credit-Bill-Hayes-281x300.jpg|250px]]
| תמונה = [[קובץ:Nestle Credit-Bill-Hayes-281x300.jpg|250px]]
| כיתוב = פרופ’ מריון נסל, בשנת 2015
| כיתוב = פרופ’ מריון נסל, בשנת 2015
| תאריך לידה =
| תאריך לידה =
| מקום לידה =
| מקום לידה =
| תאריך פטירה =
| תאריך פטירה =
| מקום פטירה =
| מקום פטירה =
| סיבת המוות =
| סיבת המוות =
| מקום קבורה =
| מקום קבורה =
| ענף מדעי = תזונה
| ענף מדעי = תזונה
| מקום מגורים =
| מקום מגורים =
| מקום לימודים =
| מקום לימודים =
| מנחה לדוקטורט =
| מנחה לדוקטורט =
| מוסדות =
| מוסדות =
| מונחה לדוקטורט =
| מונחה לדוקטורט =
| הערות =
| הערות =
| תרומות עיקריות =
| תרומות עיקריות =
| תאריך לידה עברי =
| תאריך לידה עברי =
| תאריך פטירה עברי =
| תאריך פטירה עברי =
| בת זוג =
| בת זוג =
| בן זוג =
| בן זוג =
| צאצאים =
| צאצאים =
| מספר צאצאים =
| מספר צאצאים =
| חתימה =
| חתימה =
| אתר אינטרנט =
| אתר אינטרנט =
}}
}}
'''מריון נסל''' (ב[[אנגלית]]: '''Marion Nestle''') היא [[פרופסור]] ומופקדת ה[[קתדרה (אקדמיה)|קתדרה]] על-שם [[פולט גודארד]] ללימודי ה[[תזונה]], ובריאות הציבור ב[[אוניברסיטת ניו יורק]], במחלקה שהיא עמדה בראשה בשנים 2003-1988. תאריה כוללים [[דוקטורט]] ב[[ביולוגיה מולקולרית]] ותואר שני בתזונה לבריאות הציבור, שניהם מ[[אוניברסיטת קליפורניה בברקלי]]. היא גם משמשת כפרופסור בחוג ל[[סוציולוגיה]] באוניברסיטת ניו יורק ושימשה כ[[פרופסור אורח]] למדעי התזונה ב[[אוניברסיטת קורנל]].
'''מריון נסל''' (ב[[אנגלית]]: '''Marion Nestle''') היא [[פרופסור]] ומופקדת ה[[קתדרה (אקדמיה)|קתדרה]] על-שם [[פולט גודארד]] ללימודי ה[[תזונה]], ובריאות הציבור ב[[אוניברסיטת ניו יורק]], במחלקה שהיא עמדה בראשה בשנים 1988–2003. תאריה כוללים [[דוקטורט]] ב[[ביולוגיה מולקולרית]] ותואר שני בתזונה לבריאות הציבור, שניהם מ[[אוניברסיטת קליפורניה בברקלי]]. היא גם משמשת כפרופסור בחוג ל[[סוציולוגיה]] באוניברסיטת ניו יורק ושימשה כ[[פרופסור אורח]] למדעי התזונה ב[[אוניברסיטת קורנל]].


==ביוגרפיה==
==ביוגרפיה==
נסל קיבלה תואר ראשון מאוניברסיטת קליפורניה בברקלי, התקבלה ל[[פי בטא קפא]] אחרי שלמדה בבית הספר שם בשנים 1959-1954. היא עשתה [[פוסט-דוקטורט]] ב[[ביוכימיה]] ב[[אוניברסיטת ברנדייס]] והצטרפה לפקולטה לביולוגיה. בשנים 1986-1976 היא כיהנה כעוזרת [[דיקן]] לביולוגיית האדם ולימדה תזונה בבית הספר לרפואה של [[אוניברסיטת קליפורניה בסן פרנסיסקו]]. בשנים 1988-1986 היא הייתה יועצת בכירה למדיניות התזונה במחלקה לבריאות ולשירותי הציבור ועורכת מדור התזונה והבריאות בכתב-העת The Surgeon General’s Report.{{הערה|1=
נסל קיבלה תואר ראשון מאוניברסיטת קליפורניה בברקלי, התקבלה ל[[פי בטא קפא]] אחרי שלמדה בבית הספר שם בשנים 1954–1959. היא עשתה [[פוסט-דוקטורט]] ב[[ביוכימיה]] ב[[אוניברסיטת ברנדייס]] והצטרפה לפקולטה לביולוגיה. בשנים 1976–1986 היא כיהנה כעוזרת [[דיקן]] לביולוגיית האדם ולימדה תזונה בבית הספר לרפואה של [[אוניברסיטת קליפורניה בסן פרנסיסקו]]. בשנים 1986–1988 היא הייתה יועצת בכירה למדיניות התזונה במחלקה לבריאות ולשירותי הציבור ועורכת מדור התזונה והבריאות בכתב-העת The Surgeon General’s Report.{{הערה|1=
[http://steinhardt.nyu.edu/faculty_bios/view/Marion_Nestle עמוד הבית של מריון נסל] באתר [[אוניברסיטת ניו יורק]]
[http://steinhardt.nyu.edu/faculty_bios/view/Marion_Nestle עמוד הבית של מריון נסל] באתר [[אוניברסיטת ניו יורק]]
}} היא עומדת בראש המועצה לתזונת הציבור באיגוד הלאומי למדיניות בריאות הציבור בארצות הברית. מחקריה בוחנים את ההשפעות המדעיות{{הבהרה|מה זה השפעות מדעיות?}} [[חברה (סוציולוגיה)|החברתיות]] ו[[כלכלה|הכלכליות]] של בחירת האוכל, [[השמנה]], ו[[בטיחות מזון]], תוך שימת דגש על [[שיווק]] האוכל.{{הערה|1=
}} היא עומדת בראש המועצה לתזונת הציבור באיגוד הלאומי למדיניות בריאות הציבור בארצות הברית. מחקריה בוחנים את ההשפעות המדעיות{{הבהרה|מה זה השפעות מדעיות?}} [[חברה (סוציולוגיה)|החברתיות]] ו[[כלכלה|הכלכליות]] של בחירת האוכל, [[השמנה]], ו[[בטיחות מזון]], תוך שימת דגש על [[שיווק]] האוכל.{{הערה|1=
[http://bigthink.com/marionnestle ריאיון עם מריון נסל] באתר Big Think
[http://bigthink.com/marionnestle ריאיון עם מריון נסל] באתר Big Think
}}{{הערה|1=
}}{{הערה|1=
[http://www.pbs.org/wgbh/pages/frontline/shows/diet/interviews/nestle.html ריאיון עם מריון נסל] באתר [[PBS]] [[Frontline]]
[http://www.pbs.org/wgbh/pages/frontline/shows/diet/interviews/nestle.html ריאיון עם מריון נסל] באתר [[PBS]] [[Frontline]]
שורה 40: שורה 40:
נסל כותבת טור על נושאי תזונה בעיתון San Francisco Chronicle, באתר foodpolitics.com, באתר Atlantic Food Channel וב[[טוויטר]]{{הערה|1=[http://www.foodpolitics.com/about/ אודות מריון נסל (en)]}}.
נסל כותבת טור על נושאי תזונה בעיתון San Francisco Chronicle, באתר foodpolitics.com, באתר Atlantic Food Channel וב[[טוויטר]]{{הערה|1=[http://www.foodpolitics.com/about/ אודות מריון נסל (en)]}}.


בשנים האחרונות הפך הבלוג שלה (Food Politics) למקור מידע לאנשים המבקשים לחשוב על המזון שלהם. מאז תחילת [[משבר הקורונה| מגפת הקורונה]] היא מפרסמת בו פוסטים הכוללים הפניות למקורות נוספים על משבר מערכות המזון הגלובליות בארצות הברית{{הערה|{{הארץ|[[רונית ורד]]|המערכת לא עובדת. מובטלים נותרו בלי אוכל, וחקלאים עדיין השמידו פירות וירקות|1.9376894|16 בדצמבר 2020}}}}.
בשנים האחרונות הפך הבלוג שלה (Food Politics) למקור מידע לאנשים המבקשים לחשוב על המזון שלהם. מאז תחילת [[משבר הקורונה| מגפת הקורונה]] היא מפרסמת בו פוסטים הכוללים הפניות למקורות נוספים על משבר מערכות המזון הגלובליות בארצות הברית{{הערה|{{הארץ|[[רונית ורד]]|המערכת לא עובדת. מובטלים נותרו בלי אוכל, וחקלאים עדיין השמידו פירות וירקות|1.9376894|16 בדצמבר 2020}}}}.


ביוני 2016 השתתפה נסל בכנס של [[הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא]], שהתקיים ב[[אוניברסיטת תל אביב]]{{הערה|[https://www.ifsn.org.il/20-21-%d7%9c%d7%99%d7%95%d7%a0%d7%99-%d7%9b%d7%a0%d7%a1-%d7%9e%d7%a2%d7%a8%d7%9b%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%96%d7%95%d7%9f-%d7%91%d7%a0%d7%95%d7%aa-%d7%a7%d7%99%d7%99%d7%9e%d7%90-%d7%97%d7%a7%d7%9c%d7%90/ פרופ' נסל מופיעה פעמיים בתוכניית הכנס]}}.
ביוני 2016 השתתפה נסל בכנס של [[הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא]], שהתקיים ב[[אוניברסיטת תל אביב]]{{הערה|[https://www.ifsn.org.il/20-21-ליוני-כנס-מערכות-מזון-בנות-קיימא-חקלא/ פרופ' נסל מופיעה פעמיים בתוכניית הכנס]}}.


==ספרים שכתבה==
==ספרים שכתבה==
* '''מה לאכול''' - איך לבחור מזון נכון ובריא במבוכי הסופרמרקט המודרני, תרגמה מאנגלית: [[נעמי כרמל]]. ב[[הוצאת כנרת זמורה ביתן]], 2007.
* '''מה לאכול''' - איך לבחור מזון נכון ובריא במבוכי הסופרמרקט המודרני, תרגמה מאנגלית: [[נעמי כרמל]]. ב[[הוצאת כנרת זמורה ביתן]], 2007.



;ספריה באנגלית:
;ספריה באנגלית:
שורה 56: שורה 55:
* Pet Food Politics : The Chihuahua in the Coal Mine. Berkeley: University of California Press. 2008. pp. 219. {{ISBN|9780520257818}}.
* Pet Food Politics : The Chihuahua in the Coal Mine. Berkeley: University of California Press. 2008. pp. 219. {{ISBN|9780520257818}}.
* Safe Food: The Politics of Food Safety (Updated and expanded. ed.). Berkeley: University of California Press. 2010. {{ISBN|9780520266063}}.
* Safe Food: The Politics of Food Safety (Updated and expanded. ed.). Berkeley: University of California Press. 2010. {{ISBN|9780520266063}}.
* Feed Your Pet Right (1st Free Press trade pbk. ed. ed.). New York: Free Press/Simon & Schuster. 2010. pp. 376.
* Feed Your Pet Right (1st Free Press trade pbk. ed. ed.). New York: Free Press/Simon & Schuster. 2010. pp. 376.
{{ISBN|9781439166420}}.
{{ISBN|9781439166420}}.
* Let's ask Marion : What You Need to Know about the Politices of Food, Nutrition and Health. Berkeley: University of California Press. 2020. pp. 216. {{ISBN|978-0-520-97469-2}}
* Let's ask Marion : What You Need to Know about the Politices of Food, Nutrition and Health. Berkeley: University of California Press. 2020. pp. 216. {{ISBN|978-0-520-97469-2}}

</div>
</div>


שורה 66: שורה 65:
* {{אתר רשמי}}
* {{אתר רשמי}}
{{רשתות חברתיות}}
{{רשתות חברתיות}}
* {{מטח|מריון נסל|פשוט לאכול: איך להתמודד עם הר העצות הסותרות בנושאי תזונה?|18742|המאמר הופיע ב'''[[סיינטיפיק אמריקן]] ישראל''', דצמבר-ינואר 2007-2008 , גליון 2, בהוצאת [[אורט ישראל]]. המינהל למו"פ ולהכשרה}}
* {{מטח|מריון נסל|פשוט לאכול: איך להתמודד עם הר העצות הסותרות בנושאי תזונה?|18742|המאמר הופיע ב'''[[סיינטיפיק אמריקן]] ישראל''', דצמבר-ינואר 2007–2008 , גליון 2, בהוצאת [[אורט ישראל]]. המינהל למו"פ ולהכשרה}}
* פרופ' נסל ביקרה ב-"וועדה לאסדרה של תזונה בריאה", ב[[משרד הבריאות]] הישראלי
* פרופ' נסל ביקרה ב-"וועדה לאסדרה של תזונה בריאה", ב[[משרד הבריאות]] הישראלי
**{{גלובס|שי ניב|גורו התזונה מריון נסל: אין מנוס, לכו תעשו בעיות ליצרני המזון|1001134577|23 ביוני 2016}}
**{{גלובס|שי ניב|גורו התזונה מריון נסל: אין מנוס, לכו תעשו בעיות ליצרני המזון|1001134577|23 ביוני 2016}}
**{{יוטיוב|DQcTqYVQ6ro|שם=פרופ' נסל משוחחת עם ה-וועדה לאסדרה של תזונה בריאה, במשרד הבריאות, בימי ביקורה בישראל|זמן=2634|תאריך=4 ביולי 2016|אורך=43:39}}
**{{יוטיוב|DQcTqYVQ6ro|שם=פרופ' נסל משוחחת עם ה-וועדה לאסדרה של תזונה בריאה, במשרד הבריאות, בימי ביקורה בישראל|זמן=2634|תאריך=4 ביולי 2016|אורך=43:39}}
* [https://tzuna-tova.co.il/%D7%9E%D7%93%D7%99%D7%A0%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%95%D7%A4%D7%95%D7%9C%D7%99%D7%98%D7%99%D7%A7%D7%94-%D7%A9%D7%9C-%D7%94%D7%9E%D7%96%D7%95%D7%9F-%D7%A1%D7%99%D7%9B%D7%95%D7%9D-%D7%94%D7%A8%D7%A6%D7%90/ מדיניות ופוליטיקה של המזון] – סיכום הרצאה של פרופ’ מריון נסל בביקורה בארץ
* [https://tzuna-tova.co.il/מדיניות-ופוליטיקה-של-המזון-סיכום-הרצא/ מדיניות ופוליטיקה של המזון] – סיכום הרצאה של פרופ’ מריון נסל בביקורה בארץ
* [https://web.archive.org/web/20070205031634/http://steinhardt.nyu.edu/nutrition/faculty_bios/view/Marion_Nestle עמוד הבית של מריון נסל] באתר אוניברסיטת ניו יורק
* [https://web.archive.org/web/20070205031634/http://steinhardt.nyu.edu/nutrition/faculty_bios/view/Marion_Nestle עמוד הבית של מריון נסל] באתר אוניברסיטת ניו יורק
* {{הארץ|נטע אחיטוב|גם בגיל 80, "הטליבאן של המזון" ממשיכה להיאבק בקוקה קולה|1.2980469|19 ביוני 2016}}
* {{הארץ|נטע אחיטוב|גם בגיל 80, "הטליבאן של המזון" ממשיכה להיאבק בקוקה קולה|1.2980469|19 ביוני 2016}}
שורה 84: שורה 83:


{{בקרת זהויות}}
{{בקרת זהויות}}

{{מיון רגיל:נסל, מריון}}
{{מיון רגיל:נסל, מריון}}
[[קטגוריה:סגל אוניברסיטת ניו יורק]]
[[קטגוריה:סגל אוניברסיטת ניו יורק]]

גרסה מ־20:23, 26 ביולי 2021

מריון נסל
פרופ’ מריון נסל, בשנת 2015
פרופ’ מריון נסל, בשנת 2015
לידה 1936 (בת 88 בערך) עריכת הנתון בוויקינתונים
ענף מדעי תזונה
מקום לימודים אוניברסיטת קליפורניה בברקלי עריכת הנתון בוויקינתונים
מוסדות
פרסים והוקרה
  • מדליית אדינבורו (2023)
  • עמית אקדמיית ניו יורק לרפואה עריכת הנתון בוויקינתונים
www.foodpolitics.com
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית

מריון נסל (באנגלית: Marion Nestle) היא פרופסור ומופקדת הקתדרה על-שם פולט גודארד ללימודי התזונה, ובריאות הציבור באוניברסיטת ניו יורק, במחלקה שהיא עמדה בראשה בשנים 1988–2003. תאריה כוללים דוקטורט בביולוגיה מולקולרית ותואר שני בתזונה לבריאות הציבור, שניהם מאוניברסיטת קליפורניה בברקלי. היא גם משמשת כפרופסור בחוג לסוציולוגיה באוניברסיטת ניו יורק ושימשה כפרופסור אורח למדעי התזונה באוניברסיטת קורנל.

ביוגרפיה

נסל קיבלה תואר ראשון מאוניברסיטת קליפורניה בברקלי, התקבלה לפי בטא קפא אחרי שלמדה בבית הספר שם בשנים 1954–1959. היא עשתה פוסט-דוקטורט בביוכימיה באוניברסיטת ברנדייס והצטרפה לפקולטה לביולוגיה. בשנים 1976–1986 היא כיהנה כעוזרת דיקן לביולוגיית האדם ולימדה תזונה בבית הספר לרפואה של אוניברסיטת קליפורניה בסן פרנסיסקו. בשנים 1986–1988 היא הייתה יועצת בכירה למדיניות התזונה במחלקה לבריאות ולשירותי הציבור ועורכת מדור התזונה והבריאות בכתב-העת The Surgeon General’s Report.[1] היא עומדת בראש המועצה לתזונת הציבור באיגוד הלאומי למדיניות בריאות הציבור בארצות הברית. מחקריה בוחנים את ההשפעות המדעיות[דרושה הבהרה] החברתיות והכלכליות של בחירת האוכל, השמנה, ובטיחות מזון, תוך שימת דגש על שיווק האוכל.[2][3] היא כתבה מאמרים רבים בכתבי עת מדעיים והייתה המחברת או המחברת-שותפה של שבעה ספרים.

נסל כותבת טור על נושאי תזונה בעיתון San Francisco Chronicle, באתר foodpolitics.com, באתר Atlantic Food Channel ובטוויטר[4].

בשנים האחרונות הפך הבלוג שלה (Food Politics) למקור מידע לאנשים המבקשים לחשוב על המזון שלהם. מאז תחילת מגפת הקורונה היא מפרסמת בו פוסטים הכוללים הפניות למקורות נוספים על משבר מערכות המזון הגלובליות בארצות הברית[5].

ביוני 2016 השתתפה נסל בכנס של הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא, שהתקיים באוניברסיטת תל אביב[6].

ספרים שכתבה

ספריה באנגלית
  • Nutrition in Clinical Practice. Greenbrae, California: Jones Medical Publications. 1985. ISBN 9780930010119.
  • Food Politics: How the Food Industry Influences Nutrition and Health. Berkeley: University of California Press. 2002. ISBN 9780520240674.
  • Safe Food: Bacteria, Biotechnology, and Bioterrorism. Berkeley: University of California Press. 2003. ISBN 9780520232921.
  • What to Eat. New York: North Point Press (Farrar, Straus and Giroux). 2006. pp. 611. ISBN 9780865477384.
  • Pet Food Politics : The Chihuahua in the Coal Mine. Berkeley: University of California Press. 2008. pp. 219. ISBN 9780520257818.
  • Safe Food: The Politics of Food Safety (Updated and expanded. ed.). Berkeley: University of California Press. 2010. ISBN 9780520266063.
  • Feed Your Pet Right (1st Free Press trade pbk. ed. ed.). New York: Free Press/Simon & Schuster. 2010. pp. 376.

ISBN 9781439166420.

  • Let's ask Marion : What You Need to Know about the Politices of Food, Nutrition and Health. Berkeley: University of California Press. 2020. pp. 216. ISBN 978-0-520-97469-2

קישורים חיצוניים

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא מריון נסל בוויקישיתוף

הערות שוליים

  1. ^ עמוד הבית של מריון נסל באתר אוניברסיטת ניו יורק
  2. ^ ריאיון עם מריון נסל באתר Big Think
  3. ^ ריאיון עם מריון נסל באתר PBS Frontline
  4. ^ אודות מריון נסל (en)
  5. ^ אתר למנויים בלבד רונית ורד, המערכת לא עובדת. מובטלים נותרו בלי אוכל, וחקלאים עדיין השמידו פירות וירקות, באתר הארץ, 16 בדצמבר 2020
  6. ^ פרופ' נסל מופיעה פעמיים בתוכניית הכנס
אוחזר מתוך "https://he.wikipedia.org/w/index.php?title=מריון_נסל&oldid=31856111"