אומצה – הבדלי גרסאות
אין תקציר עריכה
אמיר מלכי-אור (שיחה | תרומות) מ (שוחזר מעריכות של 2001:4CD0:AC4A:F8C3:2234:C34:AC7:EDEC (שיחה) לעריכה האחרונה של 87.68.167.93) |
אין תקציר עריכה תגיות: חשד למילים בעייתיות שוחזרה עריכה חזותית חזרות |
||
|
[[קובץ:T-bone-cooked-MCB.jpg|שמאל|ממוזער|150px|סטייק פורטרהאוס]]
'''אומצה''' (או '''סטייק'''; מ[[נורדית עתיקה]] דרך האנגלית: steak לצלות) היא נתח [[בשר]], בדרך כלל [[בשר בקר]], הנצלה בחום גבוה. שיטות ה[[צלייה]] מגוונות - הנפוצה ביותר היא צלייה ב[[מצלה]] (גריל). ניתן, אך פחות מקובל, לצלות אומצות גם בתנור. אומצה ניתנת גם ל[[טיגון]] במחבת כבדה העשויה ברזל או נחושת.משעמם לייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייייי חרה אם סטייק זה טעים
== סוגי אומצות (בקר) ==
| |||