קפה (צמח)

קפה
פרי הקפה
מיון מדעי
ממלכה:	צומח
מערכה:	בעלי פרחים
מחלקה:	דו-פסיגיים
סדרה:	גנציינאים
משפחה:	פואתיים
סוג:	קפה
שם מדעי
Coffea ‏ליניאוס, 1753
תחום תפוצה

קפה (שם מדעי: Coffea) הוא סוג צמח ממערכת בעלי פרחים, שבו כעשרה מינים שונים של עצים נמוכי קומה ושיחים. הצמח מוכר בעיקר בשל משקה הקפה המופק מטחינת או חליטת פוליו של העץ וערבובם עם נוזל חם או קר.

הקפה צומח, כך במקור, באזורים בעלי אקלים טרופי או סובטרופי ובעיקר באפריקה ובאסיה. עם זאת, הקפה הובא לארצות דרום אמריקה וגדל באזורים הטרופיים שם בכמות גדולה מאוד, במיוחד בברזיל.

חלקי פרי הקפה

1: מרכז.
2: פול קפה (אנדוספרם).
3: שכבת מוץ (קליפה).
4: כיסוי קלף (מעטפת גרעין קשה).
5: שכבת פקטין.
6: ציפה (פרי) (רקמה עסיסית אמצעית).
7: קליפה חיצונית.

ראו גם

• קפה רובוסטה
• קפה ערביקה
• קפה ליבריקה
• קפה צ'ריריאנה
• קפה מגניסטיפולה
• קפה ג'מייקה בלו מאונטיין
• קפה אמבוגנסיס
• קפה אנתוני
• קפה בנגלי
• קפה בוניסיס
• קפה בוניירי
• קפה קונגואי
• קפה גליאני
• קפה מאוריטני
• קפה מוגנטי
• קפה סטנופילה
• קפה לבאטי
• קפה פטרוקרפה
• קפה ביסטאי
• קפה נאמורוקנסיס

קישורים חיצוניים

מדיה וקבצים בנושא קפה בוויקישיתוף

• קפה, באתר אנציקלופדיה בריטניקה (באנגלית)

• קפה, באתר ITIS (באנגלית)
• קפה, באתר NCBI (באנגלית)
• קפה, באתר האנציקלופדיה של החיים (באנגלית)
• קפה, באתר Tropicos (באנגלית)
• קפה, באתר GBIF (באנגלית)
• קפה, באתר IPNI (באנגלית)
• דיאנה בחור ניר, למה לקפה נמאס?, באתר כלכליסט, 11 ביולי 2013

ערך זה הוא קצרמר בנושא בוטניקה. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.