וטאפה – הבדלי גרסאות

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
Luckas-bot (שיחה | תרומות)
מ בוט מוסיף: pl:Vatapá
TXiKiBoT (שיחה | תרומות)
מ בוט מוסיף: it:Vatapá
שורה 9: שורה 9:
[[de:Vatapá]]
[[de:Vatapá]]
[[es:Vatapá]]
[[es:Vatapá]]
[[it:Vatapá]]
[[pl:Vatapá]]
[[pl:Vatapá]]
[[pt:Vatapá]]
[[pt:Vatapá]]

גרסה מ־17:45, 5 בנובמבר 2010

וטאפה

וַטָאפָּה (Vatapá) הוא תבשיל באהיאני טיפוסי, עשוי מעיסה של לחם, בוטנים ואגוזי קשיו קלויים, בצל, שום, מלח, זנגביל (ג'ינג'ר), קוקוס טחון, חלב קוקוס, שמן דקלים (דֶנדֶה) וצ'ילי. את העיסה מחממים בסיר על הכירה תוך כדי ערבוב בלתי פוסק, עד הרגע שבו היא הופכת לצמיגה. היא מוגשת עם חסילונים שלמים או נתחי בקלה או בשר עוף, ועם אורז.

דוריבאל קאיימי, המוזיקאי הגדול מבאהיה, כתב על הווטאפה שיר, שאותו ביצעה גל קוסטה.