מנתול

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
מבנה מולקולת המנתול

מנתול (מלועזית: Menthol) הוא תרכובת אורגנית קוולנטית כיראלית הנוצרת באופן מלאכותי או נרכשת ממיצוי פפרמינט או סוגים אחרים של שמני נענע.

תכונות[עריכת קוד מקור | עריכה]

  • המנתול הוא חומר גבישי, דמוי שעווה, שקוף או לבן
  • מוצק בטמפרטורת החדר, וניתך ב 42-45°C (האננטיומר הטבעי, התערובת הרצמית ניתכת בטמפרטורה נמוכה יותר).
  • טמפ' רתיחה: 212°C
  • צפיפות: 0.89 גרם לסמ"ק
  • נוסחה מולקולרית: C10H20O
  • מסה מולרית: 156.27 גרם למול
  • מסיסות במים: נמוכה
  • מסיס באתנול, כלורופורם, אצטון,חומצה אצטית, הקסאן.
  • CAS # 2216-51-5
  • רעילות נמוכה, LD50 בחולדות: 3300 מ"ג לק"ג (בבליעה)

השפעה ביולוגית[עריכת קוד מקור | עריכה]

למנתול איכות מאלחשת מקומית והשפעה הנוגדת גירויים. זוהי מולקולה קטנה (ראו תמונה) , מסיסה בשומן (הידרופובית) כך שהיא יכולה לחדור דרך שכבת האפיתל ולהגיע אל העצבים האחראים לתחושת החום והקור ובפרט לקצוות התחושתיים הצפופים של העצב המשולש (trigeminal nerve) ברקמה הרירית של הפה והלוע. למנתול יכולת להגדיל את רגישותם של קולטני העור הרגישים לקור, ובכך יוצר את ההרגשה הקרירה המפורסמת שלו. הוא אינו משפיע בפועל על טמפרטורת העור ואינו יוצר בעצמו את תחושת הקרור אלא רק מעלה את הרגישות לקרור מקומי. מציצת סוכרית מנטה בפה סגור לא תיצור, לכן, הרגשת קור ("רעננות") אבל הקירור הקל שגורמת שאיפת אוויר לאחר שהמנטול פעל על קצות העצבים תגרום תחושת קור חזקה. באופן דומה, הקפסאיצין שבפלפלים חריפים מביאים לעלייה מלאכותית בתחושת החום.

שימושים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  • הקלה קצרת טווח על כאבי גרון וכאבי לוע קלים
  • תוסף לסיגריות להקלה על גרוי גרון וסינוסים כתוצאה מעישון ושיפור ריח הפה של המעשן.
  • תוסף לג'לים ומשחות להקלה על כאבי שרירים
  • תכשירים להקלה על כוויות שמש.
  • תוסף למשחות שיניים ונוזלי שטיפת פה
  • סוכריות ומסטיקים
  • אסתרים של מנטול משמשים להוספת ניחוח פרחים לבשמים

ישנן ראיות כי המנתול מוכר ביפן כבר מעל 2000 שנה. במערב, הוא בודד אך ב-1771, על ידי גאמביוס.

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]