מרפי'ס
_(cropped).jpg) | |
| סוג |
מותג בירה  |
|---|---|
| אחוז אלכוהול | 4% |
| מפיץ |
היינקן |
| מוצא |
קורק, אירלנד  אירלנד |
| מועד הכנה ראשוני | 1856 |
| צבע | שחור-חום |
| טעם | מתוק-מריר |
| גרסאות אחרות | מרפי’ס אייריש רד |
| משקאות קשורים | "גינס" (מותג מתחרה) |
  | |
מרפי’ס אייריש סטאוט (באנגלית: Murphy's Irish Stout) הוא מותג בירת סטאוט המיוצר במבשלת בירה בעיר קורק בדרום אירלנד. המותג נמצא בבעלות קבוצת "היינקן" ההולנדית ומתחרה במותג הסטאוט "גינס", שבבעלות תאגיד "דיאג'יו" הבריטי[1].
היסטוריה
[עריכת קוד מקור | עריכה]ב-1856 הקים ג'יימס ג'רמיה מרפי בקורק בדרום אירלנד מבשלת בירה משפחתית והחל לייצר בירת סטאוט שמקורה בבאר המים הטובים על שם מריה הקדושה. המבשלה מומנה מכסף ששלחה בת משפחתו מארי לואיזה מצרפת מאה שנה קודם, עת הייתה בת חסותו של לואי ה-15.
לאחר שנים רבות של פעילות כיצרן מקומי בלבד, בשנת 1983 רכשה "היינקן" את המבשלה והחלה לשווק את המותג מחוץ לאירלנד[2]. בנוסף השיקה גרסה עדינה יותר של הבירה לשוק הבין-לאומי - "מרפי’ס אייריש רד".
בשנת 1988, רכשה מבשלת "וויטברד" הבריטית את זכויות ההפצה והייצור של "מרפי'ס" בבריטניה, והחלה להיות מיוצרת גם במבשלה בוויילס[3]. בשנת 2000, זכויות אלו עברו למבשלת "אינטרברו" הבלגית שרכשה את "וויטברד", שבהמשך הפכה לחלק מקבוצת אנהאוזר-בוש אינבוו[4][5]. ב-2008 רכשה "הייניקן" חזרה את זכויות ההפצה והייצור של המותג בבריטניה[6].
לאחר שנים רבות של דעיכה בפופולריות של בירות מסוג סטאוט, החלה ב-2024 עליה פתאומית בביקוש לבירה המתחרה "גינס" בקרב צעירים בבריטניה וארצות הברית, בעקבות קידום מכירות ברשתות החברתיות[7]. דבר שהביא להגברת הביקוש גם ל"מרפי'ס"[1].
סוגי הבירה
[עריכת קוד מקור | עריכה]- מרפי'ס סטאוט - בירה בעלת מרקם קרמי חלק וטעמה משלב ניחוחות אספרסו, קקאו וקרמל. צבעה כהה ובראשה ראש קצף לבן וסמיך. היא מכילה 4% אלכוהול ובהשוואה לבירות סטאוט אחרות היא קלילה ומתוקה יותר.
- פחית מרפי'ס סטאוט כוללת גאדג'ט ייחודי אשר בזמן פתיחת הפחית גורם לשחרור בועות חנקן קטנטנות התורמות לעיבוי גוף הבירה ולראש קצף סמיך.
- מרפי’ס אייריש רד - בירת לאגר אירית בעלת 5% אלכוהול. היא בעלת צבע אדמדם-ענברי, מרקם צלול וחלק וראש קצף סמיך. לאייריש רד טעם עשיר ומלא עם ניחוחות קרמל וטופי אשר מקורו במספר סוגי לתת וכישות אשר מעורבים בתהליך היצירה.
שיווק בישראל
[עריכת קוד מקור | עריכה]בשנת 2000 החלה חברת "טמפו משקאות" לייבוא את המותג לישראל. תחילה כבירה מהחבית בלבד בכ-70 פאבים בישראל[2]. במסגרת קידום המכירות של המותג העניקה חסות לפסטיבל מוזיקה אירית, פסטיבל "מרפי'ס - 4 ימים באירלנד", שנערך בשנים 2000–2008 בשיתוף עם מחלקת המופעים של עיריית תל אביב ושגרירות אירלנד בתל אביב[8]. ב-2005 החלה "טמפו" לשווק את המותג גם בפחיות[9].
קישורים חיצוניים
[עריכת קוד מקור | עריכה]
אתר האינטרנט הרשמי של מרפי'ס
הערות שוליים
[עריכת קוד מקור | עריכה]- ^ 1 2 Emma Rumney and Padraic Halpin, The stout battle between Guinness and Murphy's moves to the UK, Irish Examiner, 18 NOV 2024
- ^ 1 2 ורד שרון-ריבלין, טמפו מחדירה לפאבים את בירה מרפי'ס האירית, באתר גלובס, 5 באפריל 2000
- ^ Murphy's stout to be brewed in UK, The Irish Times, 26 MAY 2000
- ^ אליהו חסין, מבשלת השיכר הבלגית אינטרברו תרכוש את חטיבת הבירה של באס, באתר גלובס, 15 ביוני 2000
- ^ סוכנויות הידיעות, הושלמה העסקה היוצרת את מבשלת הבירה הגדולה בעולם, באתר הארץ, 29 באוגוסט 2004
- ^ UK: Heineken takes back Murphy’s control from InBev in UK, Just Drinks, 3 DEC 2008
- ^ הגרדיאן, הצעירים התחילו לאהוב גינס - והיצרנית נאלצת להקציב את האספקה לפאבים בבריטניה, באתר TheMarker, 8 בדצמבר 2024
הניו יורק טיימס, כולם שותים עכשיו גינס. אנחנו יודעים למה, באתר הארץ, 12 בינואר 2025 - ^ פסטיבל "מרפי'ס - 4 ימים באירלנד" ייערך בסינמטק תל אביב בתחילת פברואר, באתר TheMarker, 26 בינואר 2006
בירה מרפי'ס תשקיע 500 אלף שקל בפסטיבל "מרפי'ס - 4 ימים באירלנד", באתר גלובס, 3 בינואר 2008
תמר סוקניק, פסטיבל מוסיקה אירית בסינמטק ת"א, באתר הארץ, 19 בינואר 2008 - ^ טמפו מעמיקה את התחרות מול גינס: מתחילה לשווק את בירה מרפי'ס בפחיות עם קפסולה ה"פותחת " את הבירה - אולמרקטינג, באתר אולמרקטינג, 31 במאי 2005