משתמש:Itainathaniel/כריסטינה טוסי

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית

כריסטינה טוסי (נולדה ב-1981) היא שפית אמריקאית, סופרת ומגישת טלוויזיה. היא השפית, המייסדת והבעלים של מילק-בר, המאפייה האחות של קבוצת המסעדות מומופוקו, עם חמישה עשר סניפים ברחבי צפון אמריקה. עד שנת 2012, מילק-בר גדל מסניף אחד באיסט וילג ' של מנהטן לתשעה סניפים בעיר ניו-יורק,[1] אחד בטורונטו, קנדה (נפתח ב-2013)[2] שלושה בוושינגטון הבירה (נפתח באוקטובר 2015,[3] פברואר 2018[4] וייתכן 2018) אחד בלאס וגאס, נבאדה (נפתח בדצמבר 2016).[5][6] , אחד בלוס אנג'לס, קליפורניה (נפתח בספטמבר 2018). להוציא את הסניפים בוושינגטון, החנויות מקבלות אספקה מהמאפייה המרכזית ממוקם בשכונת וויליאמסבורג, ברוקלין.

טוסי גם מחברת ספרי בישול. היא הצטרפה לפאנל השופטים של הגירסה האמריקאית של מאסטר שף ברשת פוקס החל מהעונה השישית (שהוקרנה לראשונה ב-20 במאי 2015) והעונה הרביעית של הסידרה האמריקאית מאסטר שף ג׳וניור (שהוקרנה לראשונה ב-6 בנובמבר 2015). באפריל 2018, פרק של Chef's Table: Pastry שהציג את טוסי הופיע לראשונה בנטפליקס.

בתחילת החיים[עריכת קוד מקור | עריכה]

כריסטינה טוסי במטבח של Hot Bread Kitchen

טוסי נולדה באוהיו וגדלה בעיקר בספרינגפילד, וירג'יניה.[7] לאבא שהיה כלכלן חקלאי ממוצא איטלקי ואמא רואת חשבון. אחרי שלמדה הנדסת חשמל במשך שנה באוניברסיטת וירג'יניה, היא בילתה זמן פירנצה, איטליה, כדי לראות אם היא רוצה להיות מתרגמת. בסופו של דבר, היא סיימה את אוניברסיטת ג'יימס מדיסון. לאחר סיום לימודיה, היא עברה לניו יורק ונרשמה ללימודים בתוכנית לאומנות הקונדיטוריה במכון הקולינרי הצרפתי. היא נכנסה לתחום הקולינרי של אוכל משובח במסעדה, Bouley, ואז מתקדם wd~50.[8] ב-30 ביולי, 2016, Tosi נשוי המבוסס על העיר ניו יורק המסעדן יהיה Guidara.[9][10]

המלצות[עריכת קוד מקור | עריכה]

  1. ^ Leve, Ariel (21 באפריל 2012). "Christina Tosi: 'My diet was crazy for the first 27 years of my life'". The Guardian. נבדק ב-16 ביולי 2014. {{cite news}}: (עזרה); More than one of |work= and |newspaper= specified (עזרה)
  2. ^ Henry, Michele (19 ביולי 2013). "Momofuku's Milk Bar opening in Toronto today: Now Torontonians will be able to get their crack pie — and eat it too". Toronto Star. {{cite news}}: (עזרה); More than one of |work= and |newspaper= specified (עזרה)
  3. ^ Frederick, Missy (23 באוקטובר 2015). "Compost Cookies Are Here: Momofuku Milk Bar Is Open Right Now in D.C." {{cite news}}: (עזרה)
  4. ^ "Cult Bakery Milk Bar Starts Serving Crack Pie in Southwest February 23 [Updated]". Eater DC. נבדק ב-2018-04-16.
  5. ^ Stapleton, Susan (30 בדצמבר 2016). "Cereal Milk, Crack Pie and Compost Cookies Arrive Via Milk Bar: Christina Tosi's Milk Bar debuts at the Cosmopolitan of Las Vegas". {{cite news}}: (עזרה)
  6. ^ "Milk Bar opens at Cosmopolitan in Las Vegas". Las Vegas Review-Journal. 30 בדצמבר 2016. אורכב מ-המקור ב-2 בפברואר 2017. נבדק ב-26 בינואר 2017. {{cite news}}: (עזרה); More than one of |work= and |newspaper= specified (עזרה); פרמטר לא ידוע |dead-url= (הצעה: |url-status=) (עזרה)
  7. ^ Witchel, Alex (3 במאי 2011). "Christina Tosi, a Border-Crossing Pastry Chef". New York Times. נבדק ב-16 ביולי 2014. {{cite news}}: (עזרה); More than one of |work= and |newspaper= specified (עזרה)
  8. ^ "Pastry Chef Christina Tosi of Momofuku Milk Bar – Biography". Star Chefs. במאי 2012. נבדק ב-16 ביולי 2014. {{cite web}}: (עזרה)
  9. ^ Calderone, Ana (1 באוגוסט 2016). "Chef Christina Tosi Is Married! See Photos from Her Camp-Themed Wedding". People. {{cite news}}: (עזרה)
  10. ^ Murtaugh, Taysha (2 באוגוסט 2016). "Milk Bar Owner Christina Tosi's Foodie Wedding Featured a Giant Naked Cake, Because Duh: The camp-themed wedding looked like a blast—despite the pouring rain". Martha Stewart Weddings. {{cite news}}: (עזרה)

[[קטגוריה:ילידי 1981]] [[קטגוריה:מחברי ספרי בישול אמריקאים]] [[קטגוריה:אמריקאים ממוצא איטלקי]] [[קטגוריה:נשות עסקים אמריקאיות]] [[קטגוריה:משתתפים בתוכניות מציאות אמריקאיות]]